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青椒炒肉絲的家常做法

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  一道家常的青椒炒肉絲有助于消化不良,健脾開胃。那青椒炒肉絲怎么做好吃呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的有關(guān)青椒炒肉絲的做法,希望對你有用。

  青椒炒肉絲的食材準(zhǔn)備

  青椒炒肉絲的做法步驟

青椒炒肉絲的做法步驟1

  1.準(zhǔn)備好所有的食材。

青椒炒肉絲的做法步驟2

  2.里雞肉洗凈切絲,加入鹽,料酒,生抽,糖,淀粉抓拌均勻備用。

青椒炒肉絲的做法步驟3

  3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。

青椒炒肉絲的做法步驟4

  4.倒入肉絲翻炒之變色盛出備用。

青椒炒肉絲的做法步驟5

  5.炒鍋再加少許油燒熱倒入青椒絲翻炒。

青椒炒肉絲的做法步驟6

  6.加入生抽,鹽,糖翻炒均勻。

青椒炒肉絲的做法步驟7

  7.再把炒過的肉絲倒入翻炒。

青椒炒肉絲的做法步驟8

  8.加少許雞精淋入香油關(guān)火。

  青椒炒肉絲的做法小貼士

  這是一道快手菜,肉絲先炒制一下變色后盛出,在和其他食材一起翻炒均勻即可關(guān)火,這樣炒出的肉絲鮮嫩可口。

  青椒的食療作用

  青椒能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進(jìn)食欲,幫助消化,促進(jìn)腸蠕動,防止便秘。

  青椒還可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

  一般人都會感覺到,吃了帶有辛味的青椒之后,會心跳動加速、皮膚血管擴張,令人覺得熱乎乎的,所以中醫(yī)對它的看法和辣椒一樣,有溫中下氣、散寒除濕的說法。

  辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進(jìn)腸道蠕動,幫助消化。


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青椒炒肉絲的家常做法

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