怎么做蘑菇火腿番茄披薩_蘑菇火腿番茄披薩的制作教程

時(shí)間：2017-02-15 16:18:10 權(quán)威2724由分享

　　番茄中含有維生素C，番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇。另外番茄含有堿性礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)血液中鈉鹽排出體外，有降壓、利尿的作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于蘑菇火腿番茄披薩的資料，供您參考。

　　蘑菇火腿番茄披薩的食材準(zhǔn)備

　　蘑菇火腿番茄披薩的做法步驟

　　1.高筋面粉低筋面粉白糖鹽混合均勻

　　2.酵母用溫水化開(kāi)

　　3.酵母倒入面粉攪拌加入一個(gè)打散的蛋黃攪勻倒適量水和成雪花面水要一點(diǎn)一點(diǎn)的加

　　4.倒入10ml橄欖油攪勻

　　5.和成軟硬適中的面團(tuán)

　　6.把面團(tuán)拿到案板上揉至擴(kuò)展階段放入容器蓋上保鮮膜放進(jìn)烤箱用發(fā)酵功能發(fā)至2倍大

　　7.等待面團(tuán)發(fā)酵的同時(shí)可以做披薩醬，輔料里是醬的用料。番茄用熱水燙過(guò)去皮切小丁洋蔥切末大蒜切末

　　8.準(zhǔn)備好調(diào)味料·羅勒葉披薩草白糖鹽黑胡椒粉

　　9.熱鍋放入30g黃油至完全融化

　　10.倒入洋蔥末蒜末翻炒1分鐘炒出香味

　　11.倒入番茄末大火翻炒至番茄出汁

　　12.倒入所有調(diào)味料翻炒均勻后小火燉煮20分鐘直至醬變的比較干盛出備用即可三個(gè)番茄做的量大約能做四五個(gè)9寸披薩這個(gè)醬還可以作為意大利面醬

　　13.準(zhǔn)備披薩菜的部分：火腿切丁青椒切絲圣女果擠掉種子和汁切成圈圈杏鮑菇切薄片

　　14.發(fā)酵至兩倍大的面團(tuán) 擠出空氣后蓋上保鮮膜醒15分鐘后分成兩個(gè)相等大小的面團(tuán) 我做的是兩個(gè)6寸的披薩這些量的面團(tuán)還可以做成一個(gè)11寸的披薩

　　15.面團(tuán)搟成面片放進(jìn)摸了油的披薩盤(pán)里中間壓薄邊緣可以厚一點(diǎn) 中間用叉子叉出許多小孔防止烤制過(guò)程中鼓起來(lái)?？鞠?00度預(yù)熱中層上下火烤6分鐘取出

　　16.烤過(guò)6分鐘的披薩面皮取出涂上剛剛炒好的披薩醬然后撒上一層奶酪絲

　　17.然后吧番茄杏鮑菇火腿青椒擺在上面最后再撒一層奶酪絲，面皮邊緣刷一些蛋液

　　18.預(yù)熱烤箱 200度上下火中層 15-20分鐘自己酌情烤至奶酪融化有些許焦黃即可

　　19.烤好稍涼就可以吃了哈~是不是和必勝客有的一拼~

　　番茄的功效食譜

　　高血壓、慢性肝炎：鮮番茄250克，洗凈切塊;牛肉100克切成薄片，少許油、鹽、糖調(diào)味同煮佐膳。每日1次。

　　體弱血虛、營(yíng)養(yǎng)不良、眩暈：番茄100克，豬肝100克，粳米100克，生姜3片。先將豬肝洗凈切片，用鹽、醬油、生粉、米酒攪勻;番茄洗凈，切開(kāi);生姜洗凈，去皮，切絲;粳米洗凈放入鍋內(nèi)，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄，生姜，煮10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調(diào)味佐膳。

　　熱病傷津、咽干、暑熱煩渴：番茄250克，草魚(yú)肉200克，豆腐適量，發(fā)菜1撮，蔥1根。先將草魚(yú)肉洗凈，干水后剁爛，調(diào)味加入發(fā)菜，蔥花攪勻，做成魚(yú)丸。把豆腐放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后，放入番茄，再煮沸后，放入魚(yú)丸煮熟，調(diào)味佐膳。

　　胃潰瘍病：番茄汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。

　　牙齦出血：番茄代水果吃，每日吃4個(gè)(約250克)，連服2周以上見(jiàn)效。

　　高溫中暑：番茄200克洗凈切片，煎湯代茶，冷熱均可。

　　高血壓、眼底出血：每日早晨空腹生吃鮮番茄2個(gè)，半個(gè)月為1療程。

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