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番茄雞蛋餅的做法步驟_番茄雞蛋餅的制作過程

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  經(jīng)研究表明,番茄中含有的番茄紅素能夠有效的預(yù)防消化道癌、肝癌皮膚癌等。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于番茄雞蛋餅的資料,供您參考。

  番茄雞蛋餅的制作食材

  番茄雞蛋餅的做法過程

番茄雞蛋餅的做法步驟1

  1.準(zhǔn)備好材料。

番茄雞蛋餅的做法步驟2

  2.番茄去皮切小丁,香蔥切蔥花備用。

番茄雞蛋餅的做法步驟3

  3.雞蛋打碗里攪勻。

番茄雞蛋餅的做法步驟4

  4.放入番茄丁攪勻。

番茄雞蛋餅的做法步驟5

  5.放入香蔥花攪勻。

番茄雞蛋餅的做法步驟6

  6.放入面粉攪拌成可流動的糊狀。

番茄雞蛋餅的做法步驟7

  7.放入適量鹽、少許生抽和胡椒粉攪勻。

番茄雞蛋餅的做法步驟8

  8.電餅鐺放少許油加熱,舀入番茄雞蛋面糊攤開成餅狀煎熟。

番茄雞蛋餅的做法步驟9

  9.一面煎熟翻過來煎熟另一面即可。

  番茄的食用方法

  1.不宜生吃,尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素C,或盛夏清暑熱,則以生吃為佳。

  2.不宜空腹吃,因其所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物,食之往往引起腹痛

  3.不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龍葵堿。

  4.不宜長時高溫加熱,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用,因此,烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱;燒煮時稍加些醋,就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。
 

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