韓國炸醬面怎么做好吃嗎？正宗韓國炸醬面怎么做的？經(jīng)?？错n劇的朋友可能會注意到韓國人比較喜歡炸醬面，韓國炸醬面和我們國家的炸醬面雖然差別不大，但是也還是有其自身的特點(diǎn)的，下面就來看看韓國炸醬面的做法，然后做一碗炸醬面再來看韓劇應(yīng)該不錯。

　　韓國炸醬面的做法

　　食材準(zhǔn)備

　　五花肉，洋蔥，春醬適量，胡蘿卜少許，土豆，姜，生抽，糖適量。

　　方法步驟

　　1、鍋中燒熱2勺油，放入春醬，中火煸炒5分鐘;

　　2、加入適量的白糖，調(diào)味，關(guān)火盛出;

　　3、五花肉切成小丁，蔥姜切末，土豆，洋蔥胡蘿卜切丁，黃瓜切絲待用。

　　4、另起鍋，燒熱少許油，放入五花肉變煸炒出油，放入蔥姜和洋蔥丁翻炒;

　　5、洋蔥變軟后倒入胡蘿卜，土豆丁翻炒，加入少許生抽調(diào)味;

　　6、待所有蔬菜變軟斷生后，加入炒香的春醬，拌勻慢炒10分鐘;

　　7、另用面條煮熟，盛碗后舀入做好的炸醬即可。

　　韓國炸醬面的做法

　　食材準(zhǔn)備

　　韓國黑豆醬100克，杏鮑菇60克，紅蔥頭20克，豬肉50克，鮮面條半斤，黃瓜100克，辣白菜適量，水淀粉少許，油，清水300克，雞精少許。

　　方法步驟

　　1、黃瓜切絲，紅蔥頭切碎，杏鮑菇切成小丁;

　　2、豬肉切丁后加入水淀粉，少許油拌勻;

　　3、鍋中燒熱少許油，放入肉丁滑炒至變色;

　　4、然后倒入蔥姜碎，放入杏鮑菇，中火炒至8分熟;

　　5、倒入醬翻炒幾下，加入300克水，小火燒5分鐘，加入雞精調(diào)味盛出;

　　6、面條另用鍋煮熟，過涼裝盤，澆上醬汁，放上黃瓜絲，辣白菜即可。

　　家常韓國炸醬面的做法

　　食材準(zhǔn)備

　　土豆個，豬肉30克，面條200克，韓國春醬75克， 角瓜少許， 洋蔥30克，胡蘿卜20克，大蔥15克，淀粉少許，水適量，油少許。

　　方法步驟

　　1、鍋中放入適量油燒熱，放入肉翻炒至斷生;

　　2、然后菜放入鍋中翻炒幾分鐘后盛出;

　　3、另取鍋燒熱少許油，放入春醬翻炒幾下，然后將炒好的蔬菜倒入醬中;

　　4、翻炒后加入少許水，煮開，小火慢慢燉煮，然后加入少許水淀粉炒至粘稠出鍋;

　　5、另取鍋將面條煮熟裝盤，然后將醬舀入，拌勻即可食用。

　　正宗韓國炸醬面的做法

　　食材準(zhǔn)備

　　五花肉切丁，黃瓜丁適量，青椒丁適量，洋蔥丁適量，蘿卜丁少許，真味春醬300克，面1000克。

　　方法準(zhǔn)備

　　1、將豬肉丁用料酒淀粉腌20分鐘;

　　2、鍋中放入少許油，放入腌好的豬肉丁，炒變色后倒入蔬菜丁;

　　3、然后加入小半杯水，炒熟后倒入春醬，再炒5分鐘;

　　4、面條煮熟后撈出過冷，瀝干后加入做好的炸醬，加入黃瓜絲即可。

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