番茄雞蛋湯怎么弄_番茄雞蛋湯的制作過程
番茄中含有的類黃酮,既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預防血管硬化的特殊功效。下面是學習啦小編整理的一些關于番茄雞蛋湯的資料,供您參考。
番茄雞蛋湯的制作食材
番茄雞蛋湯的做法過程
1.番茄劃十字刀泡于熱開水中30秒,撕去皮;
2.去皮番茄,切成塊備用;
3.蔥切成蔥花,雞蛋打入碗中打散備用;
4.番茄倒鍋中煮;
5.煮至番茄軟爛;
6.下油,撒入蔥花,倒入雞蛋液;
7.雞蛋液滾成雞蛋花;
8.加鹽調味即可出鍋。
番茄的祛斑功效
每天喝一杯番茄汁或常用番茄,對祛斑有較好的作用。因為番茄中含有豐富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,從而使沉著的色素減退或消失。
吃番茄也可以美容。番茄含有胡蘿卜素和番茄紅素,有助于展平皺紋,使皮膚細嫩光滑。
常吃番茄還不易出現(xiàn)黑眼圈,且不易被曬傷。
食用方法:番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的,生吃吸收率低,和蛋炒或者做湯吸收率較高。
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