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土豆雞塊怎么做好吃 土豆雞塊好吃的做法大全

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  土豆雞塊的做法有哪些?土豆雞塊怎么做好吃?土豆雞塊是一道色香味都俱佳的菜肴,不管是給自家人烹煮還是宴請賓客,都是既健康營養(yǎng)的菜品之一。那么土豆雞塊的家常做法有哪些?土豆雞塊怎么做好吃呢?相信看完本文你心里就有譜了!

  土豆雞塊怎么做好吃:咖喱土豆雞塊的做法

  食材準備

  雞肉200克、土豆150克、咖喱粉30克,蔥末、蒜末、淀粉、鹽、料酒、味精、植物油各適量。

  方法步驟

  1.雞肉洗凈,切塊,放入沸水中焯一下?lián)瞥?土豆洗凈,去皮,切塊。

  2.鍋置火上,放植物油燒至五成熱,放入土豆塊炸至金黃色,撈出瀝油。

  3.原鍋中底油加熱,放入咖喱粉、淀粉、蒜末,用小火煸炒出香味,加蔥末煸炒幾下,加少許水,攪拌均勻后放入雞塊、料酒,轉(zhuǎn)中火燒5分鐘,放入土豆、鹽、味精,翻炒均勻即可。

  土豆雞塊怎么做好吃:干辣土豆雞塊的做法

  食材準備

  雞肉500克,土豆250克,色拉油30克,鹽3克,蔥段10克,姜片5克,醬油8克,料酒10克,干辣椒節(jié)50克。

  方法步驟

  1.將土豆去皮洗凈,切小方塊;雞肉洗凈,切塊;用蔥段、鹽,料酒,醬油腌漬10-15分鐘。

  2.鍋內(nèi)放入油燒熱,再放入蔥段、姜片、醬油、雞塊翻炒上色,再放入土豆塊翻炒片刻。

  3.放入適量清水、鹽、料酒、干辣椒節(jié)后大火燒沸,再用小火慢燉20-30分鐘,燉至湯汁黏稠即可。

  土豆雞塊怎么做好吃:土豆雞塊的家常做法

  食材準備

  雞塊300克,土豆150克,青椒塊、紅椒塊各20克,姜片、蒜片各適量,干辣椒段10克,于淀粉、胡椒粉、水淀粉各少許,鹽、生抽、雞精各3克,花椒、料酒、白糖各適量。

  方法步驟

  1.土豆去皮洗凈,切塊。

  2.雞塊加干淀粉、胡椒粉、少許鹽、生抽、雞精、料酒腌漬后滑油,撈出。

  3.放入土豆塊炸至金黃色,撈出瀝油。

  4.鍋留底油,燒熱,放入花椒、干辣椒段、姜片、蒜片炒香。

  5.放入青椒塊、紅椒塊炒香,放入土豆塊略炒。

  6.倒入雞塊,加鹽、生抽、雞精、白糖炒勻即可。

  土豆雞塊怎么做好吃:土豆雞塊砂鍋的家常做法

  食材準備

  雞肉350克,土豆1個,蕓豆100克,老姜12克,色拉油50克,精鹽3克,蠔油5克,醬油2克,白糖4克,八角1個,蔥花、蒜片各6克,香油4克。

  方法步驟

  1.將雞肉洗凈,斬成塊。土豆去皮洗凈,切成條。蕓豆擇凈老筋,掰成段。老姜去皮洗凈,切成片備用。

  2.凈鍋上火倒入水,放入雞肉汆燙,撈起洗凈控干水分待用。

  3.凈鍋上火,倒入色拉油燒熱,放入蔥花,蒜片、老姜、八角熗香。

  4.倒入雞肉煸炒一會兒,調(diào)入蠔油、醬油、白糖續(xù)炒至上色。

  5.再加入土豆,蕓豆翻炒均勻,倒入水,調(diào)入精鹽、白糖燒開,然后倒在沙鍋內(nèi)。

  6.小火煲制25分鐘,調(diào)入香油,盛入碗內(nèi)即可食用。


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土豆雞塊怎么做好吃 土豆雞塊好吃的做法大全

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