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土豆泥巧克力球的做法步驟 土豆泥巧克力球要如何做

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  巧克力是抗氧化食品,對(duì)延緩衰老有一定功效。你了解土豆泥巧克力球要怎么做才好吃嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享土豆泥巧克力球的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

  土豆泥巧克力球的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 牛奶巧克力

    65g
  • 土豆

    2個(gè) 
  • 輔料
  • 椰粉

    20g
  • 松仁

    100g
  • 橄欖油

    8ml

  土豆泥巧克力球的具體做法步驟

  1.明治牛奶巧克力、土豆、椰粉、松仁備好。

  2.將拌好的土豆泥搓成相同大的圓球,放入碗中。

  3.將巧克力掰成小塊,放進(jìn)干凈耐熱的碗中。準(zhǔn)備另一個(gè)稍大耐熱的碗,倒入60-70度左右的熱水,再放入裝巧克力的碗,隔水待巧克力融化。

  4.將蒸軟的土豆去皮用勺子壓成泥,分2次倒入椰子粉,順著一個(gè)方向攪拌均勻,再淋入1茶匙橄欖油。

  5.然后再把去了殼的松仁倒入土豆泥中攪拌均勻。

  6.將拌好的土豆泥搓成相同大的圓球,放入碗中。

  7.將巧克力醬淋在土豆泥上,放置一旁待巧克力球上半球干透后,翻過(guò)另一個(gè)球面淋上巧克力醬。

  8.趁著翻過(guò)來(lái)這一面的巧克力濕潤(rùn)時(shí),用小叉子在巧克力球表 面來(lái)回亂劃,扯出不規(guī)則的紋理來(lái),讓巧克力更有動(dòng)感,等巧克力球干透即可。

  挑選巧克力的方法

  1、看包裝

  包裝,也就是產(chǎn)品的外觀。產(chǎn)品的外觀應(yīng)該不變形,保持巧克力原有的形狀;包裝精制、圖案完整,印刷清晰,沒(méi)有重影。包裝粗糙、印刷低劣的產(chǎn)品切不可購(gòu)買,好的巧克力絕不可能是這樣的包裝。

  2、看清配料表中可可脂含量

  這也是購(gòu)買巧克力最重要的要點(diǎn)。根據(jù)我國(guó)《巧克力與巧克力制品國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)》中的相關(guān)規(guī)定,巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超過(guò)5%,如果巧克力中含有5%以上的代可可脂,就要在包裝上明顯地標(biāo)出“代可可脂”字樣,而標(biāo)示代可可脂,就不能稱為巧克力。相反,如果巧克力中可可脂的含量越高,說(shuō)明巧克力的質(zhì)量越好,通常這種巧克力的價(jià)格也越貴。所以,購(gòu)買巧克力要當(dāng)心有些廠家設(shè)計(jì)外包裝時(shí),將“巧克力”字體放大且顏色醒目,而“代可可脂”字體小。

  3、看包裝上的標(biāo)識(shí)

  一般的標(biāo)識(shí)會(huì)標(biāo)注產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分、產(chǎn)品的配料表、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

  4、看是否含糖

  根據(jù)個(gè)人體質(zhì)購(gòu)買含糖或無(wú)糖巧克力。


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土豆泥巧克力球的做法步驟 土豆泥巧克力球要如何做

巧克力是抗氧化食品,對(duì)延緩衰老有一定功效。你了解土豆泥巧克力球要怎么做才好吃嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享土豆泥巧克力球的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。 土豆泥巧克力球的食材準(zhǔn)備 主料 牛奶巧克力 65g 土豆 2個(gè) 輔料 椰粉 20g 松仁 100g
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