南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于油炸南瓜餅的資料，供您參考。

　　油炸南瓜餅的制作食材

　　油炸南瓜餅的做法過程

　　1.南瓜切成小塊。

　　2.隔水放到電飯煲中蒸。

　　3.蒸熟取出，放入盆中，放入糖，(如果喜歡吃甜的可以多放點)

　　4.攪拌均勻。

　　5.然后放入黍面。(不要放水，南瓜本身出水)

　　6.再次攪拌均勻。

　　7.制作成一個一個的小餅。

　　8.向鍋里放入油(讓油沒過小餅)油六七分熱的時候放入小餅。

　　9.炸至兩面金黃，取出。

　　10.看看金黃的南瓜餅做好了。很好吃的。

　　南瓜的功效與作用

　　中醫(yī)認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能?？捎糜跉馓摲α?、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

　　1.防癌治癌

　　預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　2.保護胃粘膜

　　促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3.降血糖降血壓

　　調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　4.預(yù)防前列腺

　　南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

　　5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

　　6.南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
 

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