如何做海米燒冬瓜_海米燒冬瓜的制作過程
冬瓜是可以做的非常非常好吃的蔬菜,海米又是非常的鮮美,二者加在一起,是至上的美味,下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于海米燒冬瓜的資料,供您參考。
海米燒冬瓜的制作食材
海米燒冬瓜的做法過程
1.將海米泡幾個小時泡開后切成碎末。
2.冬瓜切成條狀。蔥姜切末。
3.鍋內(nèi)上熱油,下入蔥姜熗鍋,隨即下入冬瓜,有人喜歡先炒香海米,這樣很香,我喜歡后放,味道很鮮。
4.冬瓜略微出一點(diǎn)點(diǎn)水后,放蝦米翻炒均勻,加,鹽,味精,糖,幾滴美及醬油,幾滴魚露可以提鮮,改小火,加蓋子慢慢燜熟冬瓜。
5.期間一定要看著,待冬瓜略微透明,立刻打芡出鍋即可。
冬瓜的食用方法
1、冬瓜性涼,不宜生食。
2、冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物,連皮一起煮湯,效果更明顯。
3、冬瓜與肉煮湯時,冬瓜必須后放,然后用小火慢燉,這樣防止冬瓜過熟過爛。
宜與冬瓜搭配的食材
冬瓜+大花蟹——養(yǎng)精益氣
冬瓜+大閘蟹——養(yǎng)精益氣
冬瓜+青蟹——養(yǎng)精益氣
冬瓜+豬小排——祛濕
冬瓜+甲魚——潤膚明目減肥
冬瓜+豇豆——豇豆和冬瓜一起吃,具有補(bǔ)腎消腫的作用,并且對于腎炎、腰痛和浮腫患者有一定的治療功效。
冬瓜+口蘑——利濕
冬瓜+赤小豆——消除全身水腫
冬瓜+平菇——利濕
冬瓜+椰子——瀉肺火
冬瓜+雞肉——消腫清熱利尿
冬瓜+雞胸肉——消腫清熱利尿
冬瓜+仔雞——消腫清熱利尿
冬瓜+火腿——蛋白質(zhì)更容易吸收
冬瓜+五花肉——利于蛋白質(zhì)的消化吸收
冬瓜+排骨——蛋白更易吸收
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