西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用， 西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效，炒西葫蘆怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.準(zhǔn)備食材

　　2.西葫蘆洗凈切片

　　3.肉切片

　　4.蔥切片

　　5.肉片蛋清上漿

　　6.鍋燒熱，放油蔥爆鍋將肉放入煸炒

　　7.將西葫蘆放入煸炒

　　8.放適量的醬油煸炒

　　9.放少量的水煸炒

　　10.放適量的鹽煸炒

　　11.盛盤。

　　小貼士

　　嫩炒

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