牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效，能提高機體抗病能力，炒牛肉片怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.牛肉洗凈切片

　　2.姜、蒜剁碎

　　3.將蒜、姜、鹽、淀粉放入牛肉中腌制10分鐘

　　4.煮熱油鍋倒入腌制后的牛肉煸炒

　　5.煸炒5分鐘后用碟裝起

　　6.再起油鍋倒入青紅椒煸炒

　　7.炒至青紅椒斷生放入鹽

　　8.倒入煸炒后的牛肉煸炒均勻即可

　　小貼士

　　牛肉放入淀粉腌制，煸時不會出水

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