麻婆冬瓜如何制作_麻婆冬瓜的做法
冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,能防止人體發(fā)胖,有助于體形健美。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于麻婆冬瓜的資料,供您參考。
麻婆冬瓜的食材準(zhǔn)備
麻婆冬瓜的做法步驟
1.主料:冬瓜、牛肉輔料:植物油、鹽、豆瓣醬、白糖、雞精、胡椒粉、水淀粉、香蔥、花椒粒、姜、生抽、辣椒粉
2.把冬瓜去皮切小塊
3.香蔥、姜洗凈切末,牛肉切末
4.熱鍋涼油,油熱8成下花椒粒爆出香味撈起
5.加牛肉末翻炒出酥香味
6.加姜末翻炒均勻
7.加豆瓣醬、辣椒粉翻炒出紅油
8.加冬瓜、生抽翻炒均勻
9.加水煮幾分鐘,煮到冬瓜熟透
10.加雞精、白糖翻炒均勻
11.加水淀粉勾芡煮開(kāi)翻炒均勻
12.撒上胡椒粉、香蔥末即可
宜與冬瓜搭配的食材
冬瓜+大花蟹——養(yǎng)精益氣
冬瓜+大閘蟹——養(yǎng)精益氣
冬瓜+青蟹——養(yǎng)精益氣
冬瓜+豬小排——祛濕
冬瓜+甲魚(yú)——潤(rùn)膚明目減肥
冬瓜+豇豆——豇豆和冬瓜一起吃,具有補(bǔ)腎消腫的作用,并且對(duì)于腎炎、腰痛和浮腫患者有一定的治療功效。
冬瓜+口蘑——利濕
冬瓜+赤小豆——消除全身水腫
冬瓜+平菇——利濕
冬瓜+椰子——瀉肺火
冬瓜+雞肉——消腫清熱利尿
冬瓜+雞胸肉——消腫清熱利尿
冬瓜+仔雞——消腫清熱利尿
冬瓜+火腿——蛋白質(zhì)更容易吸收
冬瓜+五花肉——利于蛋白質(zhì)的消化吸收
冬瓜+排骨——蛋白更易吸收
冬瓜做菜的相關(guān)文章:
1.冬瓜怎么做菜好吃
3.冬瓜怎么做菜
4.冬瓜怎么做好吃