土豆營養(yǎng)價值非常高，能防止中風、和胃健脾，脆皮小土豆的怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.土豆原只蒸熟

　　2.用湯匙略壓爛

　　3.雞蛋打散

　　4.白饅頭捏成細碎

　　5.所有材料切成細粒，玉米原粒洗凈，肉丁調味

　　6.胡蘿卜放入開水中煮約1分鐘

　　7.再加入玉米粒續(xù)煮1分鐘

　　8.將煮好的胡蘿卜和玉米粒隔水備用

　　9.肉丁炒熟

　　10.把土豆泥和胡蘿卜、玉米粒、肉丁、香菇丁，加入適量鹽拌勻

　　11.把拌好的土豆捏成扁圓形，放在面粉上滾勻

　　12.再裹上一層雞蛋液

　　13.最后滾上一層饅頭碎

　　14.鍋內加適量油，擺上土豆泥煎至兩面金黃即可

　　小貼士

　　煮過的料在放入土豆泥前，如果有水的話一定要隔凈水份。

　　煎土豆泥時要小火慢煎。

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