怎么做梅菜干腐竹蒸冬瓜_梅菜干腐竹蒸冬瓜制作過(guò)程
梅菜干腐竹蒸冬瓜,含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于梅菜干腐竹蒸冬瓜的資料,供您參考。
梅菜干腐竹蒸冬瓜的制作食材
梅菜干腐竹蒸冬瓜的做法過(guò)程
1.腐竹切成小段溫水泡軟
2.冬瓜去皮洗凈
3.冬瓜切成1CM厚的小塊
4.梅菜干泡軟,沖洗干凈
5.切成1CM長(zhǎng)的小段
6.熱鍋爆香蒜泥
7.倒入切段的梅菜干翻炒幾下,加入醬油 糖翻炒均勻盛出
8.盤(pán)中底層放入泡軟的腐竹,放一層冬瓜
9.再把梅菜干鋪在冬瓜上面
10.入鍋大火蒸15分鐘
11.自配秘制醬油
12.把冬瓜挾出來(lái)擺盤(pán)造型,淋上自制醬油即可。
冬瓜的作用
清熱毒,利小便,止渴除煩,祛濕解暑,解魚(yú)毒。
主治:熱毒癰腫,小便不利,心胸?zé)幔诳拭鏌?,小腹水脹?/p>
說(shuō)明:冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物。其性質(zhì)屬于寒涼,而煮湯服食更甚。如要達(dá)到解暑清熱、止渴利尿作用,就需要煮湯(連皮更好)服食;但體弱腎虛病者食之會(huì)引起腰酸痛;體胖之人欲得體瘦輕健者則可常食之。
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