冬瓜丸子湯是一道美味可口的漢族名菜，屬于粵菜系。濃香不油膩、噴香可口。冬瓜性味甘、淡、有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，其中糖類，維生素含量均較高且不含脂肪。下面是學習啦小編整理的一些關于冬瓜丸子湯的資料，供您參考。

　　冬瓜丸子湯的食材準備

　　冬瓜丸子湯的做法步驟

　　1.羊肉加橄欖油、鹽、生抽、胡椒粉、芝麻油、蔥姜末后順一個方向攪拌上勁。

　　2.冬瓜去皮去瓤洗干凈。

　　3.切成滾刀塊。

　　4.起油鍋，蔥姜入鍋煸香后冬瓜入鍋炒。

　　5.將冬瓜倒入煮鍋，加適量水。

　　6.開鍋后將攪好的羊肉做成丸子入鍋煮。

　　7.再開鍋，將粉絲洗干凈入鍋同煮。

　　8.煮至食材熟，加鹽、胡椒粉。

　　9.攪拌均勻即可出鍋享用。

　　產婦吃冬瓜的好處

　　1、產婦吃冬瓜有很多好處。冬瓜利尿消腫，對分娩手術后盡早排尿有促進作用，有利于產后恢復。

　　2、冬瓜搭配肉類煮湯可以開胃且補充營養(yǎng)，還能達到催乳的效果。

　　3、冬瓜富含維生素C，鉀鹽含量高而鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食用冬瓜，可達到消腫而不傷正氣的作用。

　　4、孕婦產后吃冬瓜能起到消腫減肥的效果。

　　5、冬瓜還有解燥，緩解抑郁情緒的作用。冬瓜具有下火的作用，一定程度上能消除產婦的煩躁和抑郁情緒，有效預防產后抑郁。

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