炒麻辣金針菇的做法大全
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食用金針菇還可以降低膽固醇對高血壓和高血脂有防治的功效,炒麻辣金針菇制作簡單哦,下面是的炒麻辣金針菇的做法資料,歡迎閱讀。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.金針菇去根,撕開,鍋燒開水燙熟。
2.放涼水里涼透。
3.辣椒粉與糖、鹽、味精拌勻。
4.鍋加油燒熱,投入花椒粒熄火,把花椒油立刻倒入辣椒粉碗中。
5.用筷子攪拌。
6.金針菇擠干水分,放盤里,倒入做好的辣椒油、加入醋拌勻就OK了。
小貼士
做辣椒油時(shí)不要把辣椒粉往鍋里到,一定要熟油倒在辣椒粉上,反了就成了焦黑金針菇了。
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