花菜一般都是炒制來(lái)吃的，此外還可以用花菜做湯，菜花湯的做法有哪些呢?下面是的菜花湯的做法，歡迎閱讀。

　　菜花湯的做法1：有機(jī)菜花排骨湯

　　材料

　　主料：有機(jī)菜花320g、番茄200g、排骨200g;

　　輔料：橄欖油適量、食鹽適量、雞粉適量、清水適量

　　有機(jī)菜花排骨湯

　　1

　　食材：有機(jī)菜花、番茄和排骨。

　　2

　　將排骨焯燙一下。

　　3

　　放入煮鍋中，加入適量的清水，大火煮滾，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。

　　4

　　揭蓋，放入番茄和有機(jī)菜花。

　　5

　　蓋鍋蓋，大火煮10分鐘。

　　6

　　揭蓋，倒入適量的橄欖油。

　　7

　　放入適量的食鹽是雞粉調(diào)味。

　　8

　　煮滾，即可關(guān)火。

　　小貼士

　　菜花烹飪之前，先要汆燙一下，做個(gè)blanching，水中加一些鹽和醋，這樣能能讓花菜更白，同時(shí)保留更多的營(yíng)養(yǎng)。

　　菜花湯的做法2：番茄菜花鯽魚(yú)湯

　　材料

　　主料：番茄200g、菜花400g、鯽魚(yú)450g;

　　輔料：橄欖油適量、雞粉適量

　　番茄菜花鯽魚(yú)湯

　　1

　　食材：花菜和番茄。

　　2

　　將菜花用淡鹽水浸泡20分鐘，擇洗干凈，瀝干，待用。

　　3

　　預(yù)先煮好的鯽魚(yú)湯，將鯽魚(yú)撈起不要，留湯。

　　4

　　放入菜花。

　　5

　　蓋鍋蓋，大火煮至菜花熟透。

　　6

　　揭蓋，放入擇洗干凈、切塊的番茄，煮2分鐘。

　　7

　　加入適量的雞粉和橄欖油，拌勻。

　　8

　　即可關(guān)火。

　　小貼士

　　這道湯汁是冬季里瘦身減肥的法寶，常喝能搶回窈窕身線O(∩_∩)O哈哈~

　　菜花湯的做法3：鲅魚(yú)菜花湯

　　材料

　　主料：鲅魚(yú)700g、菜花300g;

　　輔料：味精適量、鹽適量

　　鲅魚(yú)菜花湯

　　1

　　鲅魚(yú)去內(nèi)臟切凈切塊，用調(diào)料腌10分鐘，加入地瓜粉攪拌均勻

　　2

　　鍋放水煮開(kāi)下鲅魚(yú)

　　3

　　在煮開(kāi)在下菜花

　　4

　　熟了下調(diào)料

　　5

　　起鍋

　　6

　　好喝的湯

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