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菠菜的做法大全家常

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  菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,菠菜的家常做法有哪些呢?下面是的菠菜的家常做法,歡迎閱讀。

  菠菜的家常做法1:菠菜燉豆腐

  菠菜洗凈,放入開水中焯熟,盛出

  蔥姜切好備用,豆腐切塊。鍋中加水,加入蔥姜,加入醬油,雞精,鹽,十三香,水開后,放入豆腐。小火燜煮十分鐘,是豆腐入味

  十分鐘后,?;?,燜大約10分鐘。這樣既省電,又能使豆腐浸泡入味。

  十分鐘后,開小火煮5分鐘,放入菠菜一起再燉5分鐘

  菠菜的家常做法2:蟶干菠菜湯

  蟶干 少許

  菠菜

  雞蛋 一枚或者兩枚

  鹽

  白胡椒粉

  香油

  蟶干菠菜湯的做法

  蟶干泡在開水中浸泡幾分鐘,目的是能把蟶子的鮮味更充分的泡出來

  把泡好的蟶干連同蟶干水一起倒入鍋中。開小火煮沸

  菠菜要提前焯水,把多余的草酸去掉,撈起瀝干水分

  將準(zhǔn)備好的水淀粉倒入鍋內(nèi)勾芡,然后倒入打散的蛋液

  最后放入焯好的菠菜,撒入鹽和少許白胡椒粉淋入少許香油即可出鍋

  菠菜的家常做法3:菠菜蝦皮雞蛋湯

  1.準(zhǔn)備好需要的材料。

  2.蝦米用水洗一下,然后浸泡15分鐘。

  3.蛋黃蛋清分開。

  4.菠菜洗凈,在沸水里燙一下。

  5.撈出燙好的菠菜,過涼水后切段。

  6.泡好的蝦米瀝干水分。

  7.熱鍋放油,爆香蝦米。

  8.加半碗水煮沸。

  9.加入雞蛋。

  10.加入菠菜,加一點點鹽調(diào)味即可。

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