香煎孜然土豆是一道很美味的小吃，小編是土豆的忠實(shí)粉絲，各種土豆都很喜歡吃，對(duì)于這一款土豆自然也是不會(huì)放過(guò)了，吃起來(lái)慢慢的孜然味。相當(dāng)?shù)暮贸?。以下是小編推薦的香煎孜然土豆做法，歡迎閱讀!

　　制作香煎孜然土豆的食材

　　香煎孜然土豆美味又健康的步驟

　　1.把花椒粒精鹽倒入鍋里，小火炒至花椒散發(fā)出香味。

　　2.炒好的花椒和精鹽倒入蒜臼子，用力研碎成花椒鹽。

　　3.小土豆用清水洗凈。

　　4.煮鍋里倒入土豆清水，把土豆煮熟。

　　5.晾涼后，去掉土豆皮。

　　6.炒鍋里倒入油，放入土豆，小火煎制。

　　7.用炒勺把土豆稍按壓至扁。

　　8.小火煎制土豆金黃。

　　9.調(diào)入花椒鹽。

　　10.灑入孜然粒。

　　11.灑入小蔥。

　　吃涼拌土豆絲的好處

　　1、和中養(yǎng)胃

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。

　　2、寬腸通便

　　土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

　　3、降糖降脂

　　土豆能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。

　　4、美容養(yǎng)顏

　　土豆是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用。

　　5、利水消腫

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

　　6、降壓作用

　　土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對(duì)高血壓患者有利。

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