山藥大棗養(yǎng)生粥簡單又好吃的做法

時間：2018-01-06 17:32:15 慧媛47由分享

　　山藥大棗養(yǎng)生粥制作的步驟很簡單，補益脾胃的甘味食物當(dāng)首選山藥和大棗，山藥，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，加上紅棗的效果會更好。小編給大家精心推薦的山藥大棗養(yǎng)生粥做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作山藥大棗養(yǎng)生粥的食材

　　山藥大棗養(yǎng)生粥簡單又好吃的步驟

　　1.大米淘洗干凈，加入適量的水放入砂鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲至大米軟爛開花。

　　2.鐵棍山藥去皮切小片，紅棗和枸杞洗凈備用.

　　3.放入山藥.

　　4.再放入紅棗和枸杞.

　　5.小火慢煲至所有材料成熟軟爛，約費時1小時，期間要經(jīng)常用勺子攪拌，以防止材料粘鍋。煮后好放入一點點的鹽.

　　6.攪拌均勻即可。

　　山藥一次吃多少合適

　　任何食物都不要過量食用,過量吃沒好處。炒:一次吃300克左右,蒸泥:一次500克左右,熗絲:不超過300克。

　　山藥的營養(yǎng)成分豐富，每10O克含蛋白質(zhì)1.5克，碳水化合物14.4克，鈣14毫克，磷42毫克，鐵0.3毫克，胡蘿卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸4毫克。此外還有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營養(yǎng)成分。具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素、增強人體免疫功能的作用。

　　雖然這是好東西，但也不能多吃，一人一天三四兩比較好，吃多了容易上火。山藥中的淀粉含量較高，胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃。山藥是偏補的藥，甘平且偏熱，體質(zhì)偏熱、容易上火的人也要慎食。有些人愛用山藥涮火鍋，若再配上麻辣小料，那更是熱上加熱，也最好少吃。

　　山藥雖然滋補的效果很好，但是食用一定要適量，一般每人一天吃上三四兩就可以了，因為山藥藕固澀的作用，吃多了不但會上火，甚至還會導(dǎo)致人們出現(xiàn)便秘的。吃山藥的時候可以煮著吃、涮著吃、炒著吃、炸著吃等，在去皮的時候要注意不要和皮膚接觸，以免導(dǎo)致身體瘙癢的癥狀出現(xiàn)。