酸奶玉米餅是一道好吃還很有營養(yǎng)價值早餐，玉米面可以補充氣血，養(yǎng)血養(yǎng)顏，而且這道面食富含了多種營養(yǎng)，還簡單易做，非常適合忙碌的女性朋友在早餐時享受。以下是小編推薦的酸奶玉米餅做法，歡迎閱讀!

　　制作酸奶玉米餅的食材

　　酸奶玉米餅好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.將面粉、玉米面混合拌勻

　　2.加入1勺白糖

　　3.蛋液打散加到面粉中

　　4.再倒入酸奶

　　5.拌勻成糊狀

　　6.將紅棗切碎加到面糊中

　　7.拌勻

　　8.油鍋刷少許油，放入一勺面糊，小火慢煎

　　9.餅身顏色變金黃，翻面，煎至兩面金黃即可

　　挑選玉米方法

　　看葉子

　　葉子嫩綠、無黃葉、無干葉子，挺拔則比較新鮮;如果是發(fā)蔫的，則表示摘下來的時間比較久了。

　　看斷口

　　如果斷口有銹跡狀，肯定不新鮮，如果黑了，那就更能說明這個玉米是有問題。

　　看玉米須

　　裸露在外部的玉米須，是干燥的;稍微拉開點苞葉，看到里面的玉米須呈現(xiàn)固有的顏色(有的綠色，有的白色)，沒有發(fā)蔫，則比較新鮮。

　　看玉米粒

　　玉米顆粒沒有塌陷，飽滿有光，用指甲輕輕掐，能夠濺出水。如果是老的，會干癟塌陷，中間空。

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