脆皮紫薯是一道好吃又很營養(yǎng)的小吃，很多人還喜歡喜歡它甜糯的口感，還有那誘人的顏色，因為是油炸的，所以吃起來的感覺很脆。以下是小編推薦的脆皮紫薯做法，歡迎閱讀!

　　制作脆皮紫薯的食材

　　脆皮紫薯好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.紫薯去皮切片。

　　2.放在微波爐用高火加熱5分鐘。

　　3.取出用搟面杖搗碎。

　　4.放入藍莓醬。

　　5.放牛奶拌勻。

　　6.挖一勺紫薯餡放在春卷皮上。

　　7.把紫薯餡包住。

　　8.放在油鍋里煎至兩面金黃。

　　寶寶吃紫薯的注意事項

　　1、紫薯比紅薯更難消化，所以6個月以下的寶寶不宜吃紫薯，在給寶寶吃紫薯時盡量煮的軟爛一點，最好壓制成泥或者熬粥給寶寶吃比較容易消化。

　　2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

　　3、中醫(yī)認為紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)。濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。

　　4、寶寶不要單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。

　　5、寶寶不要吃生的紫薯，紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞難以消化。

　　6、忌與西紅柿同食，西紅柿中含有大量的酸類物質(zhì)，能與紫薯在胃中形成不易消化的物質(zhì)，極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。

　　7、紫薯忌與柿子同食，不但影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，以形成結(jié)石，易造成胃出血。

　　8、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食，正因為紫薯含熱量低，極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。

　　9、如果寶寶在食用紫薯后出現(xiàn)過敏現(xiàn)象的話要立即停止食用，同時不宜給寶寶吃太多紫薯，吃多了會出現(xiàn)腹脹、呃逆、放屁等癥狀。

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