豉油干炒小魷魚是一道很美味的菜肴，而且魷魚中的營養(yǎng)成分很高，加上一些鼓油干吃起來的口感很好，也是一到很健康的菜肴，特別下飯。想要了解更多豉油干炒小魷魚的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作豉油干炒小魷魚的食材

　　豉油干炒小魷魚美味又健康的步驟

　　1.用剪刀剪去每條小魷魚的眼睛，擠掉小魷魚的嘴巴(牙齒)，再用一個手指伸進小魷魚桶口輕輕拉出墨囊及腸子，清水沖洗干凈

　　2.蒜切末，蔥切粒

　　3.洗凈后的小魷魚用廚房用紙吸干水分

　　4.下多一些的油

　　5.油熱后放入小魷魚過油快煎，至七、八成熟取出

　　6.倒去多余的油，余下的少量油放入蒜蓉、蔥花炒香

　　7.加入小魷魚

　　8.淋入適量的豉油

　　9.撒上適量的椒鹽翻炒至全熟即可盛盤

　　女人吃魷魚的好處

　　1、預(yù)防帶血綜合癥

　　降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復(fù)視力。

　　2、預(yù)防老年癡呆癥

　　老人常食魷魚，可補充記憶力，預(yù)防老年癡呆癥。

　　3、延緩身體衰老

　　魷魚有調(diào)節(jié)血壓、保護神經(jīng)纖維、活化細(xì)胞的作用，經(jīng)常食用魷魚能延緩身體衰老。

　　4、防治貧血

　　魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

　　5、預(yù)防糖尿病

　　促進胰島素的分泌，對糖尿病有預(yù)防的作用，促進肝臟的解毒作用，預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

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