啤酒鴨土豆大家一定聽說過，但是我們這次用的是鴨腿來做這道菜，很適合體內(nèi)有熱、上火的人食用，食用效果還不錯(cuò)，做法也很簡(jiǎn)單。想要了解更多啤酒鴨腿土豆的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作啤酒鴨腿土豆的食材

　　啤酒鴨腿土豆好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.將鴨退洗凈切塊。

　　2.用水凈鴨退焯燙。

　　3.焯好的鴨腿撈出控水備用。

　　4.將糖放入鍋內(nèi)融化。

　　5.將鴨腿下入翻炒出糖色，加入醬油抄勻。

　　6.倒入適量啤酒。

　　7.大火燒開轉(zhuǎn)小火。

　　8.用干凈的鍋加油，把土豆塊炒至金黃斷生。

　　9.把鴨肉倒入一起翻炒，加入適量鹽收汁即可食用。

　　吃土豆拉肚子的原因

　　脾胃虛寒

　　雖然說土豆是平性食物，但是土豆含有大量膳食纖維，有通利大便的功效，如果本身脾胃虛寒、胃腸功能弱、易腹瀉的人食用過多土豆，就會(huì)出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象。

　　中毒

　　土豆中含有有毒的生物堿，像龍葵素，特別是發(fā)芽的土豆中含量更高，食用過多的龍葵素會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象，會(huì)出現(xiàn)上腹部燒灼感或疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸炎癥狀。

　　吃土豆拉肚子怎么辦

　　停止吃土豆

　　吃土豆出現(xiàn)拉肚子的情況，要立即停止繼續(xù)食用土豆，如果是因本身體質(zhì)原因?qū)е碌睦亲樱话阃Ｖ故秤煤竽芫徑狻?/p>

　　吃止瀉藥

　　嚴(yán)重的話也可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用止瀉藥;

　　及時(shí)就醫(yī)

　　如果是因誤吃土豆中毒而引起的拉肚子，要注意及時(shí)的進(jìn)行解毒，立即進(jìn)行催吐洗胃，將體內(nèi)毒素清出，多喝白開水、糖水、濃茶、醋等幫助解毒，嚴(yán)重的話要及時(shí)就醫(yī)治療。

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