香菇肉丸湯簡(jiǎn)單又好吃的做法圖解
香菇肉丸湯制作的步驟很簡(jiǎn)單，香菇滑嫩鮮香，肉丸肉嫩汁甜，吃起來(lái)的口感很好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，加上香菇的養(yǎng)生功效很多人喜歡吃這道湯。以下是小編推薦的香菇肉丸湯做法，歡迎閱讀!
制作香菇肉丸湯的食材
香菇肉丸湯簡(jiǎn)單又好吃的步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.湯鍋里煮開(kāi)一碗清水
3.放入一塊濃湯社進(jìn)去化開(kāi)
4.香菇撕成小朵
5.湯煮開(kāi)后，放香菇進(jìn)去煮
6.肉餡用勺子弄成肉丸子形狀
7.放進(jìn)湯里煮至浮起來(lái)
8.撒蔥花出鍋即食
吃香菇對(duì)有什么好處
1，香菇是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌，富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D等經(jīng)常吃可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2，香菇中麥角甾醇含量很高，經(jīng)常吃香菇對(duì)防治佝僂病有效;
3，香菇多糖(β～1，3葡聚糖)經(jīng)常吃香菇能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力，從而抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng);
4，香菇含有六大酶類(lèi)的40多種酶，經(jīng)常吃香菇可以糾正人體酶缺乏癥;
5，香菇中的脂肪所含脂肪酸，經(jīng)常吃香菇對(duì)人體降低血脂有益。
香菇放冰箱后發(fā)黑還能不能吃
香菇放冰箱后發(fā)黑不能吃。
香菇肉變黑了，就是變質(zhì)了，好香菇肉發(fā)白。新鮮的香菇用開(kāi)水焯一下再放入冰箱冷藏或冷凍。 建議最好每次少買(mǎi)點(diǎn)，吃著買(mǎi)著，不要放太久，營(yíng)養(yǎng)成分都丟了。
在任何時(shí)候發(fā)現(xiàn)香菇菇傘變黑時(shí)就應(yīng)該丟棄，因?yàn)榘l(fā)黑的香菇就已經(jīng)變質(zhì)，它的氣味也有變化，如果有發(fā)黑的香菇?jīng)]有及時(shí)丟棄和好香菇混在一起，會(huì)影響其它的香菇。
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