彩椒牛肉好吃又好看的做法圖文教程
含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強(qiáng)人的體力,彩椒和牛肉一起炒顏色很豐富,看起來也很好看,而且營養(yǎng)價值很豐富,自然會有很多人喜歡吃。以下是小編推薦的彩椒牛肉做法,歡迎閱讀!
制作彩椒牛肉的食材
彩椒牛肉好吃又好看的步驟
1.提前用黃酒,五香粉,適量鹽和少許淀粉稍加腌制的牛肉
2.彩椒洗凈去籽
3.切成小片
4.洋蔥去皮切小塊
5.鍋中放底油,小火把牛肉片炒熟
6.把彩椒和洋蔥倒入鍋中,用余下的底油翻炒
7.加適量姜蓉
8.加五香粉
9.加少許鹽
10.最后把牛肉倒進(jìn)去翻炒一分鐘出鍋
吃牛肉會不會長胖
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為冬季養(yǎng)生補(bǔ)益佳品。
多吃牛肉的好處,那就是怎么吃牛肉都不會胖,很多女性都害怕吃肉會胖,而讓自己的飲食變得特別的清淡,甚至是有點寡味,但是牛肉中含有的肌氨酸特別豐富,可以增強(qiáng)肌肉的彈性,同時讓肌肉緊實,而不會起到發(fā)胖的效果。
牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結(jié)合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
而牛肉的熱量為125大卡,牛肉是適合于胖人食用的肉類。對于需要低熱量的女士,吃牛肉減肥是非常適合的,因為牛肉多是瘦肉,但是牛肉不宜常吃,一周一次為宜。適用量每餐80克。冬季養(yǎng)生可以吃一些牛肉御寒,而且所含的熱量相對而言也不高。還可以用紅棗、桂圓、蓮子等熬湯,能美容養(yǎng)顏,但是桂圓易上火,不宜吃太多。
蔥爆牛肉做法
1、牛腱肉浸泡2小時,切薄片。
2、肉中放入芝麻,大蒜、生姜末、醬油,辣椒面、黃酒、味精攪拌均勻,腌漬。
3、干蘑菇水發(fā)后切長絲。
4、油熱,放入牛肉及調(diào)料,淋芝麻油,出鍋。
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