紅薯煎餅盒是東北的一道特色小吃，里面用紅薯泥做餡，不需要添加任何東西，既簡(jiǎn)單方便又營(yíng)養(yǎng)健康。煎出的盒子外皮金黃酥脆，里面綿軟香甜，很好吃的。以下是小編推薦的紅薯煎餅盒做法，歡迎閱讀!

　　制作紅薯煎餅盒的食材

　　紅薯煎餅盒好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.取紅薯一個(gè)，用微波爐微熟，去皮后，用勺子碾成泥。

　　2.取少量面粉，加一點(diǎn)水，調(diào)成稀稀的面糊。

　　3.煎餅一張，分割成十厘米寬，十五厘米長(zhǎng)的小塊。

　　4.取一塊煎餅，在一邊放上適量紅薯泥，兩邊留出一厘米左右的卷邊。

　　5.將薯泥卷起，并在卷邊處抹少許面糊。

　　6.卷到尾部時(shí)，再在邊緣抹少許面糊。

　　7.將每一塊煎餅都包上紅薯泥卷成盒子 。

　　8.鍋內(nèi)刷一層油，放入煎餅盒，小火煎至兩面上色即可。

　　紅薯不能和什么一起吃

　　紅薯不能和甜食一起吃

　　紅薯含糖量高，空腹吃會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，當(dāng)胃酸過多時(shí)會(huì)刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，容易引起胃脹、打嗝等癥狀。

　　紅薯不能和柿子一起吃

　　據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)專家介紹，紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。因?yàn)槿绻瑫r(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

　　紅薯不要連皮吃

　　烤出來的紅薯最好不要連皮吃，因?yàn)楹诎卟【廴竞蟮募t薯，烤后不宜辨別，因此有黑色斑點(diǎn)或烤焦的紅薯都不要食用，可能引起中毒。而且街邊烤紅薯是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量二氧化硫等有害物質(zhì)，吃多街邊烤紅薯對(duì)健康不利。

　　胃潰瘍、胃脹等病癥的人不宜吃紅薯

　　紅薯的糖分在胃中產(chǎn)生大量胃酸，增加胃內(nèi)壓力，對(duì)于胃不好的人，會(huì)刺激潰瘍面或胃粘膜，導(dǎo)致胃部不適。而且紅薯還不能與太甜的東西同吃，因?yàn)榧t薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會(huì)增加胃食管反流的可能性。

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