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韭菜炒豆芽好吃又營養(yǎng)的做法圖解

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  韭菜炒豆芽營養(yǎng)都非常豐富,搭配著炒了很開胃下飯,而且很適合春季的時候吃,做法也是十分的簡單哦,還可以補肝的,自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的韭菜炒豆芽做法,歡迎閱讀!

  制作韭菜炒豆芽的食材

  韭菜炒豆芽好吃又營養(yǎng)的步驟

  1.準備1小把韭菜。

  2.準備一碗黃豆芽。

  3.韭菜洗凈切段。

  4.黃豆芽用清水洗凈。

  5.準備好姜、蔥。

  6.準備好紅辣椒并切絲。

  7.紅辣椒入鍋,放點油鹽煎熟。

  8.紅辣椒起鍋備用。

  9.鍋熱油,放入姜蒜爆香。

  10.加入黃豆芽翻炒。

  11.豆芽炒八成熟時,加入紅辣椒和韭菜一起翻炒,加入鹽、味精、花椒油翻炒均勻。

  寶寶吃韭菜有什么好處

  增進食欲

  韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油,具有增進食欲的作用,寶寶適當吃些春韭,有益于增進健康

  健胃消食

  韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進腸蠕動,能幫助人體消化。不但可預(yù)防習慣性便秘和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱為“洗腸草”。

  散瘀活血

  韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病貧血、動脈硬化。

  殺菌消炎

  韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

  護膚明目

  韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

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