卷餅現(xiàn)在也是人們作為早餐的一種選擇了，這道冬菇雞肉菠菜卷餅里面的餡有冬菇、雞肉以及青椒，很有營養(yǎng)價值的，做法也是十分的簡單。以下是學習啦小編推薦的冬菇雞肉菠菜卷餅做法，歡迎閱讀!

　　制作冬菇雞肉菠菜卷餅的食材

　　好吃的 冬菇雞肉菠菜卷餅步驟

　　1.準備兩只發(fā)泡冬菇與雞肉。

　　2.一個青椒與菠菜卷餅。

　　3.冬菇與青椒都切絲，雞肉切絲后用生粉生抽胡椒粉橄欖油腌制備用。

　　4.燒熱鍋倒入橄欖和入冬菇絲大火炒。

　　5.然后倒入雞肉。

　　6.一起翻炒至雞肉變色。

　　7.再加入青椒。

　　8.調入生抽白糖炒到青椒熟透，熄火盛起。

　　9.取一張菠菜餅用微波爐加熱后放到碟子上。

　　10.將炒好的冬菇雞肉青椒絲放到餅上。

　　11.卷起來。

　　12.從中間切斷截即可。

　　雞肉的營養(yǎng)價值

　　雞肉中含有大量蛋白質

　　雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收，有增強體力、強壯身體的作用。雞翅中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強化血管、肌肉、肌腱的作用。

　　雞肉中脂肪含量低

　　雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，食用不飽和脂肪酸的食物對身體健康較有益處，可以降低或預防心血管疾病。脂肪是人體不可或缺的三大營養(yǎng)素之一，不食用會影響身體正常的活動及維生素A、D、E、K等的吸收;拒絕的是飽和脂肪酸過高的脂肪，飽和油脂易造成高血脂，是心血管疾病的危險因子。

　　雞肉中含有磷脂類

　　雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　雞肉中含有B族維生素

　　雞胸脯中含有較多的B族維生素，具有恢復疲勞保護皮膚的作用;雞腿肉中含有較多的鐵質，可改善缺鐵性貧血。

　　雞湯非常滋補而且營養(yǎng)容易吸收

　　雞湯，內含膠質蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鮮美，而且易于吸收消化，強身健體適用于營養(yǎng)不良、消化性潰瘍、慢性胃炎、月經(jīng)不調、病后虛弱等人群食用。

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