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冬瓜腐竹鯽魚湯好吃又營養(yǎng)的做法

時(shí)間: 慧媛47 分享

  冬瓜腐竹鯽魚湯很適合坐月子里吃,鯽魚的營養(yǎng)不多說,可以下奶也很滋補(bǔ),冬瓜可以消腫,腐竹是豆制品,含有豐富蛋白質(zhì),他們搭配在一起就是為產(chǎn)婦定制的湯品。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的冬瓜腐竹鯽魚湯做法,歡迎閱讀!

  制作冬瓜腐竹鯽魚湯的食材

  冬瓜腐竹鯽魚湯好吃又營養(yǎng)的步驟

  1.鯽魚去內(nèi)臟洗凈,用適量鹽腌30分鐘

  2.冬瓜去皮切片,大不隨意

  3.熱鍋熱油,下鯽魚兩面煎下

  4.放入適量料酒去腥

  5.接著倒入開水放入蔥段煮5分鐘

  6.再放入冬瓜片煮至魚湯變成白

  7.最后放入腐竹煮5分鐘即可,出鍋時(shí)加入鹽調(diào)味

  喝鯽魚湯的好處

  增強(qiáng)體力

  鯽魚的主要營養(yǎng)成分就是含有很多的優(yōu)質(zhì)蛋白,鯽魚的蛋白質(zhì)在經(jīng)過熬湯之后都會溶解在湯中,鯽魚湯若是比較濃的話多呈乳白色,含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),食用鯽魚湯對補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)有重要的作用,能增強(qiáng)體力,增強(qiáng)對疾病的抵抗力。

  下奶

  鯽魚湯和豬腳湯等在我國民間一直都是最好的下奶食物,在食用之后對產(chǎn)婦的產(chǎn)奶有很好的作用,鯽魚湯中含有大量的蛋白質(zhì)和微量元素,對產(chǎn)婦的產(chǎn)后虛弱尿液有補(bǔ)益作用,幫助產(chǎn)婦產(chǎn)奶和產(chǎn)后恢復(fù)。

  降脂

  鯽魚是典型的高蛋白低脂肪低糖的保健食物,但是不是說鯽魚不含有脂肪,鯽魚中含有少量的脂肪酸,但是都屬于不飽和脂肪酸,這類脂肪酸在食用之后能在血管中結(jié)合膽固醇和甘油三脂,并攜帶它們離開血管,對高血脂有一定的治療作用。

  開胃健食

  鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯,鯽魚湯味香湯鮮,對食欲欠佳的人來說十分適合,能開胃健食,并且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用。

  喝鯽魚湯需的注意事項(xiàng)

  1.感冒時(shí)不宜多喝鯽魚湯,因?yàn)楦忻?a href='http://www.athomedrugdetox.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽等病是要避開海鮮魚腥的。

  2.喝鯽魚湯前后,不宜喝茶。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和茶堿發(fā)生反應(yīng)會在人體內(nèi)產(chǎn)生堿狀物,最容易產(chǎn)生的部位是腎,也就是常說的腎結(jié)石。

  3.喝鯽魚湯的時(shí)候不能吃芥菜,鯽魚湯性溫,具有消水腫、解熱毒的功效。如果與芥菜一起吃,反而會引發(fā)水腫。

  4.鯽魚湯還不宜金額大蒜、砂糖、蜂蜜、冬瓜、雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸等一同食用。

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冬瓜腐竹鯽魚湯好吃又營養(yǎng)的做法

冬瓜腐竹鯽魚湯很適合坐月子里吃,鯽魚的營養(yǎng)不多說,可以下奶也很滋補(bǔ),冬瓜可以消腫,腐竹是豆制品,含有豐富蛋白質(zhì),他們搭配在一起就是為產(chǎn)婦定制的湯品。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的冬瓜腐竹鯽魚湯做法,歡迎閱讀! 制作冬瓜腐竹鯽魚湯的食材 冬瓜腐竹鯽魚湯
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