苦瓜鯽魚湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法圖解
鯽魚里含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用,苦瓜鯽魚湯很適合在夏季的時(shí)候吃,可以清熱解毒,消暑的作用也不錯(cuò)。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的苦瓜鯽魚湯做法,歡迎閱讀!
制作苦瓜鯽魚湯的食材
苦瓜鯽魚湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.熱鍋加油,轉(zhuǎn)小火。
2.鯽魚洗凈用細(xì)鹽擦勻,微腌制一下再?zèng)_洗備用。
3.將處理好的鯽魚下鍋。
4.轉(zhuǎn)大火煎至魚皮收緊出味。
5.另湯鍋加水煮開,再將煎炸好的鯽魚下至湯鍋。
6.加適量姜片去腥。
7.大火催至湯底濃白。再用筷子劃散鯽魚,使其更好的出味。
8.再將煮好的魚湯過濾,留純魚湯備用。
9.將魚鍋回鍋,坐回灶上,將苦瓜改刀去籽下鍋。
10.煮至苦瓜出味,加適量細(xì)鹽調(diào)味即可出鍋。
鯽魚的最佳搭配
鯽魚和紅豆一起吃:可利水消腫
鯽魚和韭菜一起吃:可預(yù)防慢性病
鯽魚和花生一起吃:可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、健脾和胃
鯽魚和豆腐一起吃:可緩解更年期癥狀、消腫利濕
鯽魚和枸杞子一起吃:可滋陰潤(rùn)膚
鯽魚和蘑菇一起吃:可利尿美容
鯽魚和西紅柿一起吃:可營(yíng)養(yǎng)豐富
鯽魚和黑木耳一起吃:可潤(rùn)膚抗老、補(bǔ)充核酸抗老化
鯽魚和芋頭一起吃:可輔助治療脾胃虛弱
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