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牛蒡淮山排骨湯簡(jiǎn)單又好吃的做法

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  牛蒡淮山排骨湯是一道很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的湯品,而且牛蒡是一種藥食兩用的食材,這道牛蒡淮山排骨湯做法十分簡(jiǎn)單,吃起來(lái)的味道很好吃。想要了解更多牛蒡淮山排骨湯的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!

  制作牛蒡淮山排骨湯的食材

  好吃的牛蒡淮山排骨湯步驟

  1.主要的材料有淮山,排骨,牛蒡,秋天吃白蘿卜猶如人參補(bǔ),所以今天用了白蘿卜一起煲

  2.排骨用洗干凈,剁成小塊。鍋中放水燒開(kāi)后下排骨汆燙片刻,撈出用水沖洗干凈嘌呤

  3.牛蒡和山藥刨去外皮,切成滾刀塊,取四個(gè)干香菇泡發(fā)備用

  4.白蘿卜去皮切塊,枸杞洗干凈備用.(也可以換紅蘿卜煲,兩種蘿卜不能放一起煲,會(huì)破壞并分解彼此營(yíng)養(yǎng))

  5.將汆過(guò)水的排骨、牛蒡、山藥、香菇干一同放入湯煲中,加足量清水沒(méi)過(guò)食材

  6.加入姜片和小半塊陳皮進(jìn)去,中小火煲1.5個(gè)小時(shí)左右

  7.期間加入蘿卜和枸杞

  8.湯煲好后加入香菜稍微煮一下,最后加鹽調(diào)味就好了

  牛蒡補(bǔ)腎壯陽(yáng)的吃法

  牛蒡竹蓀枸杞雞翅湯

  材料:牛蒡1根,竹筍6根,枸杞30g,整雞翅4只,姜一塊,蔥一段。

  做法:

  (1)枸杞用清水泡發(fā),洗凈備用。

  (2)牛蒡去皮后,快速放入醋水中浸泡,避免氧化變黑。

  (3)竹筍入溫水浸泡,中途換幾次水,待泡發(fā)后,切去頭部網(wǎng)狀物質(zhì)與根部。

  (4)雞翅洗凈后整只放入砂鍋中,加入足量的水(以沒(méi)過(guò)雞翅2-3CM為宜),放入拍破的姜塊及蔥段,大火燒開(kāi)后撇去浮沫,調(diào)小火,加入牛蒡煲一小時(shí),一小時(shí)后放入竹蓀和枸杞煲半小時(shí)即可。吃的時(shí)候在碗內(nèi)放鹽。

  香拌素炸牛蒡

  材料:牛蒡1長(zhǎng)根,香菜1小把,蒜瓣1-2個(gè)。

  做法:

  (1)牛蒡去皮,斜切厚片,然后浸在滴過(guò)一些醋的水里,防止發(fā)黑。

  (2)鍋里到一些油,牛蒡?yàn)r干水分后,放入,小火素炸至表面金黃,盛出后用吸油紙吸去多余油份。

  (3)蒜瓣切成蒜蓉,鍋里留一點(diǎn)點(diǎn)底油,把蒜蓉放入,小火煸香,加入1勺生抽,少許糖,半小勺醋,調(diào)勻。

  (4)香菜切碎,放入炸好的牛蒡,把調(diào)味汁澆上,淋一些麻油,拌勻就可以了。

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牛蒡淮山排骨湯簡(jiǎn)單又好吃的做法

牛蒡淮山排骨湯是一道很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的湯品,而且牛蒡是一種藥食兩用的食材,這道牛蒡淮山排骨湯做法十分簡(jiǎn)單,吃起來(lái)的味道很好吃。想要了解更多牛蒡淮山排骨湯的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧! 制作牛蒡淮山排骨湯的食材 好吃的牛蒡淮山排骨湯步驟 1.主要的
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