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黑豆牛蒡豬骨湯好吃又營養(yǎng)的做法

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  黑豆牛蒡豬骨湯一份很好吃的湯品,用一根牛蒡再加點(diǎn)黑豆熬湯,味道也很鮮美,營養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò),牛蒡不管煲湯還是炒菜都是一道好菜。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的黑豆牛蒡豬骨湯做法,歡迎閱讀!

  制作黑豆牛蒡豬骨湯的食材

  黑豆牛蒡豬骨湯好吃又營養(yǎng)的步驟

  1.準(zhǔn)備的材料

  2.豬骨冷水下鍋焯水,焯水后撈起沖洗干凈

  3.紅蘿卜牛蒡切塊

  4.黑豆干鍋小火翻炒2-3分鐘

  5.再加入末過黑豆的水煮3分鐘

  6.撈起的黑豆泡入冷水沖洗撈起

  7.把所有材料加入電壓鍋里,再加入適量的水

  8.蓋蓋40分鐘

  9.40分鐘自動(dòng)排氣后,撇去油沫,下鹽調(diào)味即可

  孕婦可不可以吃牛蒡

  孕婦要慎食牛蒡,因牛蒡有活血化瘀的作用,所以不建議孕婦食用。

  孕婦以下兩種方式食用最好

  1.購買干制的牛蒡片作為烹飪的佐料,煮一些骨湯喝; 養(yǎng)生保健;

  2.購買由五種純天然植物做成的五行蔬菜湯(牛蒡、胡蘿卜、白蘿卜、蘿卜葉、香菇加工而成)飲用;

  孕婦吃牛蒡的做法

  棗香桂圓牛蒡蒸

  食材用料:

  牛蒡300克;桂圓4個(gè);金絲棗數(shù)個(gè);蜂蜜2大勺

  菜譜做法:

  1.牛蒡去皮,切絲,浸入水中待用,鍋里放冷水,水溫稍熱,放入牛蒡絲,煮沸,撈出,放入冷水中待用。

  2.金絲棗用清水浸泡15分鐘,用小刷子刷洗干凈,去核,切段兒待用。

  3.將桂圓去皮,放入蒸碗中,鋪底,蓋一層牛蒡絲,一層紅棗段兒,再碼一層牛蒡絲,一層紅棗絲,最后淋上蜂蜜。

  4.放入蒸鍋,蒸5分鐘,入味,取出,裝盤即可。

  菜譜小貼士:

  可以用糖桂花代替蜂蜜,味道更好;放入蒸鍋蒸一下,棗跟桂圓的味道會(huì)更好的滲透到牛蒡中;牛蒡在去皮的時(shí)候,用手像剝蘿卜皮時(shí)一樣剝下即可。

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黑豆牛蒡豬骨湯好吃又營養(yǎng)的做法

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