蘿卜絲兒鯽魚湯是冬季的一道家常菜，鯽魚煲出來的湯又白又濃，同時也有很高的營養(yǎng)價值，很適合孕婦和學生們喝的，制作的步驟也很簡單。以下是學習啦小編推薦的蘿卜絲兒鯽魚湯做法，歡迎閱讀!

　　制作蘿卜絲兒鯽魚湯的食材

　　好吃的蘿卜絲兒鯽魚湯步驟

　　1.鯽魚洗凈，一定要洗凈魚腹中的黑膜，這樣就不腥了

　　2.少許面粉

　　3.洗凈的魚身拍一層薄薄的面粉

　　4.熱鍋后一層底油，下姜片，然后將鯽魚煎透至兩面變黃普通鍋可以熱鍋后用生姜擦一下鍋再煎就不會那么粘鍋了

　　5.加水，開水冷水都可以水量要一次加足，大火煮就是白湯

　　6.大火煮到湯色濃白鮮香

　　7.切好的白蘿卜絲兒

　　8.加入白蘿卜絲兒煮幾分鐘煮軟后 少許鹽調(diào)味

　　9.可以加一點點香菜

　　10.可以食用了

　　鯽魚的食用禁忌

　　1.感冒發(fā)熱期間不宜多吃。

　　2.魚子中含有膽固醇含量高，老年人和高血脂患者、高膽固醇患者不宜食用。

　　鯽魚的相克食物

　　鯽魚+豬肝：一起吃具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。

　　鯽魚+芥菜：引起水腫。

　　鯽魚+豬里脊肉：氣滯。

　　鯽魚+芥末：身體不適。

　　鯽魚+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

　　鯽魚+烏雞：中毒。

　　鯽魚+冬瓜：同食降低營養(yǎng)價值。

　　鯽魚+豬小排：影響營養(yǎng)素的吸收。

　　鯽魚+豬肉：二者起生化反應(yīng)，不利于健康。

　　鯽魚+豬大排：影響營養(yǎng)素的吸收。

　　鯽魚+蜂蜜：一起吃會中毒，用黑豆、甘草可以解毒。

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