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香菜胡蘿卜雞蛋餅美味做法圖解

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  香菜的氣味有人喜歡,有人不喜歡,但是這一款香菜胡蘿卜雞蛋餅。里面有香菜,加了一些胡蘿卜有點甜味,很多人還是會吃的。也是一道很美味的早餐。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的香菜胡蘿卜雞蛋餅做法,歡迎閱讀!

  制作香菜胡蘿卜雞蛋餅的食材

  美味香菜胡蘿卜雞蛋餅的步驟

  1.香菜切成碎末

  2.胡蘿卜切成細(xì)末

  3.雞蛋打散

  4.加入面粉

  5.加入香菜和胡蘿卜

  6.沿同一方向攪拌均勻

  7.加適量清水,攪拌成比較稀薄的面糊,筷子提起,面糊會緩慢落下

  8.加鹽調(diào)味

  9.撒點黑胡椒粉

  10.平底鍋刷油,冷鍋倒入面糊,均勻攤開,開中火

  11.煎好一面翻面,至兩面稍黃,切開裝盤就可以開吃了

  香菜適用人群

  一般人群均可食用。

  1.香菜有損人精神、對眼不利的缺點,故不可多食、久食。

  2.患風(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者,小兒出麻疹者尤其適合;

  3.但患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。

  香菜魚片湯做法

  原料:鯉魚肉,香菜。料酒,蔥段,姜片,鹽,雞粉。做法:

  1.鯉魚肉洗凈,片成薄片,魚骨保留,魚肉加鹽,料酒腌制半小時左右;香菜洗凈切末。

  2.鍋置火上,放油燒熱,爆香蔥段,姜片,放入魚片略煎,取出。

  3.湯鍋內(nèi)加入魚骨略煮,待湯成白色后撈出魚骨,將魚骨湯燒開,下入魚片,再次開鍋后即可關(guān)火,投入香菜末,加入雞粉,少量鹽調(diào)味拌勻即可。

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