秋葵很常見的一種蔬菜食品，它的做法多樣，味道好，而且補(bǔ)腎的效果也是很多人額知道的，做椒鹽秋葵也是很容易的。吃起來很美味。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的椒鹽秋葵做法，歡迎閱讀!

　　制作椒鹽秋葵的食材

　　椒鹽秋葵美味又健康的步驟

　　1.原料圖片

　　2.秋葵去蒂，洗凈

　　3.雞蛋液、面粉、淀粉、鹽、色拉油和成糊

　　4.將秋葵掛糊

　　5.放溫油中炸微黃

　　秋葵是什么季節(jié)的蔬菜

　　秋葵是夏秋季蔬菜。

　　秋葵的主要成熟季節(jié)在夏秋季，在每年的4~8月都可種植秋葵，一般在種植后50天左右即可開始采收，具體的采收時間在花敗落后4~5天采收果莢最脆嫩豐腴，若是采收太晚果莢就會慢慢變老，不適合做菜食用。

　　秋葵正常種植一般在4月份，在每年的6月初期便能食用到新鮮脆嫩的秋葵，但是由于大棚種植的廣泛存在，在每年的4~8月都能種植秋葵，也就是說在整個夏秋季節(jié)都能吃到新鮮的秋葵。

　　秋葵的好吃做法

　　清炒秋葵

　　食材：秋葵、蒜、食鹽、植物油。

　　做法：

　　1.秋葵洗凈去蒂，切滾刀，蒜切片。

　　2.沸水中入少許鹽，放入秋葵焯燙1分鐘，然后撈出涼開水中冰鎮(zhèn)。

　　3.炒鍋燒熱入油，爆香蒜片，下秋葵，大火翻炒兩分鐘，入鹽調(diào)味即可。

　　冰鎮(zhèn)秋葵

　　食材：秋葵，冰塊，適量開水。

　　做法：

　　1.將秋葵洗凈，在用開水進(jìn)行焯水處理幾分鐘，撈起之后用冰水先快速降溫，撈起瀝干。

　　2.將冰塊裝盤擺好，再將瀝干的秋葵擺放在冰塊上進(jìn)行冰鎮(zhèn)，配以調(diào)味醬即可食用。

　　功效：消炎去火，清熱解暑。

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