爽脆泡椒豬腰好吃又營養(yǎng)的做法
豬腰子在我們的生活中很受大家的歡迎,很多人都喜歡買了自己回家做,一道爽脆泡椒豬腰是很多人愛吃的菜,而且營養(yǎng)價值也很高,做法也簡單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的爽脆泡椒豬腰做法,歡迎閱讀!
制作爽脆泡椒豬腰的食材
爽脆泡椒豬腰好吃又營養(yǎng)的步驟
1.鍋里熱油。姜蒜炒香。
2.姜蒜炒香。
3.下青椒炒熟。
4.再倒入腰花滑散
5.下泡椒翻炒。
6.再加點(diǎn)點(diǎn)鹽,雞精,泡椒水。
7.加老抽調(diào)色。
8.翻炒均勻。
豬腰子的好看切法
簡易切法
取兩根做燒烤用的竹簽,靠近腰子,放在兩邊,先斜刀45°切,再將腰子換個方向,直刀切。最后再把腰花改成合適大小即可。
蓑衣腰花的切法
在豬腰內(nèi)側(cè)先用斜刀推剞,再用直刀推剞,這一步與麥穗腰花的切法相同。再于豬腰外側(cè),即無腰臊的一面,斜刀推剞若干條平行刀紋,進(jìn)刀深度為4/5,與內(nèi)側(cè)成透空網(wǎng)絡(luò)狀。然后將豬腰改刀成邊長為3至5厘米的方塊,受熱卷曲收縮后即成蓑衣形。
孕婦吃豬腰子的好處
滋補(bǔ)腎臟
豬腰子味甘咸、性平,入腎經(jīng),有補(bǔ)氣、強(qiáng)腰、益氣的作用,而孕婦在妊娠期腎臟負(fù)擔(dān)會加重,適當(dāng)吃一些豬腰子可以滋補(bǔ)腎臟,增強(qiáng)體質(zhì)。
消積滯
孕婦在妊娠期最常見的煩惱之一就是便秘,燥熱內(nèi)結(jié),腸胃積熱都有可能導(dǎo)致便秘,而豬腰子有一個功效就是消積滯、止消渴,可以改善孕婦便秘的情況。
補(bǔ)充營養(yǎng)
豬腰子中含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和多種維生素,蛋白質(zhì)是人體必須的主要營養(yǎng)物質(zhì),可以維持人體組織和細(xì)胞的生長、更新、修復(fù),脂肪可以提供人體所需的熱量,礦物質(zhì)和維生素可以參與人體新陳代謝,孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍┴i腰子可以補(bǔ)充營養(yǎng)。
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