這道拔絲紫薯的做法特別的好看，就像是一束艷麗的花朵，餛飩皮烤制成花朵模樣，里面的紫薯加上了撥絲制作方法，成就了一道美食。小編給大家精心推薦的拔絲紫薯做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作拔絲紫薯的食材

　　拔絲紫薯好吃又好看的步驟

　　1.將兩張餛飩皮錯開重疊放好

　　2.將重疊好的餛飩皮放于蛋糕連模內(nèi)

　　3.在餛飩皮表面刷上少許色拉油，送入烤箱烘烤至金黃色 170度，中下層，15-20分鐘

　　4.將烤好的餛飩皮盅放于一邊備用

　　5.紫薯切小塊，入鍋蒸熟，備用

　　6.平底鍋內(nèi)加入水和砂糖，水和砂糖的比例是2：1(全程小火)

　　7.燒至糖色變成琥珀色

　　8.取其中一部分的紫薯倒入，翻拌均勻

　　9.均勻放于烤好的餛飩皮盅內(nèi)

　　10.平底鍋內(nèi)按6-7步驟另燒一份糖漿

　　11.一手拿牙簽，插上紫薯丁，沾上少許糖漿，另一手拿筷子挑起一點糖漿，將糖漿滴落在紫薯上

　　12.慢慢拉出細絲，輕輕纏繞在紫薯上，將做好的撥絲紫薯放于餛飩皮盅中間位置，依次做完其余紫薯，擺盤即可食用

　　紫薯輔食的做法

　　1、紫薯奶羹

　　適合4-6個月寶寶。

　　材料:紫薯、配方奶粉、溫開水。

　　做法:紫薯洗凈去皮,切成塊狀放入鍋中蒸約十五分鐘,用筷子可輕松穿透即可;把蒸好的紫薯加入適量溫開水,放入攪拌機,打成細泥;打好的細泥將配方奶加入泥中,調(diào)到最適合自己寶寶的濃度即可。

　　2、紫薯蛋黃泥

　　適合6-8個月寶寶。

　　材料:紫薯、鵪鶉蛋、奶粉。

　　做法:紫薯去皮洗凈 切塊 放入鍋中蒸至軟爛 蒸紫薯的同時可以在鍋里煮鵪鶉蛋;取出紫薯和鵪鶉蛋 紫薯搗成泥 蛋黃用勺子背碾壓成泥;紫薯和蛋黃和在一起 加入母乳或沖調(diào)好的奶粉調(diào)成糊即可。

　　3、紫薯燕麥粥

　　適合8-12個月寶寶。

　　材料:紫薯、燕麥片、大米。

　　做法:大米淘洗后,加少許水浸泡30分鐘或者頭天晚上浸泡著;紫薯去皮切小塊,和大米一起入鍋,加清水煮開;煮至米粒都漲開時,加燕麥片繼續(xù)煮至粘稠即可。喜歡甜的在煮的時候可以擱點冰糖進去。

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