姜絲洋蔥拌皮蛋簡單又好吃的做法
皮蛋是腌制過后的產(chǎn)品,能促進(jìn)胃酸,這道姜絲洋蔥拌皮蛋用了姜絲可以祛除皮蛋的腥味哦,而且做法也十分的簡單。小編給大家精心推薦的姜絲洋蔥拌皮蛋做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作姜絲洋蔥拌皮蛋的食材
好吃的姜絲洋蔥拌皮蛋步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.洋蔥,青椒,泡嫩姜切絲,皮蛋切塊。
3.姜絲,青椒,皮蛋食材放入碗中備用。
4.鍋中水燒開放入洋蔥焯燙過涼。
5.燙過的洋蔥放入皮蛋碗中加入鹽,糖。
6.再加入鮮貝露,香醋,香油。
7.全部拌均勻即可食用。
食用皮蛋的好處
1.首先皮蛋的制作方法決定了皮蛋中含有非常豐富的礦物質(zhì),能有效的促進(jìn)消化吸收,提高人們的食欲;
2.因?yàn)槠さ笆抢檬业葟?qiáng)堿性物質(zhì)制作而成,所以自然能夠中和我們的胃酸,對(duì)胃酸引起的胃痛或胃病有一定的緩解作用;
3.皮蛋還具有一定的清涼消暑的作用,而且皮蛋的做法基本都是涼拌或者直接加一些調(diào)料就食用的,所以能達(dá)到清火的效果;
食用皮蛋的壞處
1.因?yàn)槠さ袄锩婧幸欢康你U,所以如果是用過多會(huì)很容易導(dǎo)致貧血癥狀并有可能引起免疫力底下的現(xiàn)象;
2.如果長期食用皮蛋,還能夠?qū)е氯梭w對(duì)礦物質(zhì)的吸收性能減弱,造成缺少鈣鐵鋅等礦物質(zhì)的癥狀;
3.在夏天我們對(duì)于變質(zhì)的皮蛋是很難鑒定的,因?yàn)槠さ氨旧碇谱鞣椒Q定了它獨(dú)特的風(fēng)味,即使有些過期變質(zhì),也不容易覺察出來,一旦吃了過期的皮蛋,危害是非常嚴(yán)重的,很可能導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等不適癥狀;
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