菠菜卷餅里面卷著白色的洋蔥和紅色胡蘿卜絲，三種顏色搭配，又漂亮又有營養(yǎng)，孩子們也會吵著要吃，也不用擔心會挑食了。小編給大家精心推薦的菠菜卷餅做法，希望能夠對您有所幫助!

　　制作菠菜卷餅的食材

　　菠菜卷餅簡單又好吃的步驟

　　1.菠菜去根清洗干凈。

　　2.在開水鍋中燙一分鐘，撈出放涼。

　　3.加一點點鹽入料理機中打成菠菜泥。

　　4.加適量面粉和勻。

　　5.揉成一個光滑的面團，盡量軟一點。

　　6.分成幾個小團，醒一會。

　　7.搟成薄皮。

　　8.平底鍋開小火，將餅放入，慢慢煎。

　　9.一面微黃時翻面煎另一面，都煎到兩面微黃時即可。

　　10.洋蔥和胡蘿卜切絲。

　　11.加入適量鹽，少許醋攪拌均勻。

　　12.將做好的餅放在盤子里，將洋蔥和胡蘿卜絲放在餅上，小心卷，盡量卷緊一點。

　　13.吃的時候也可以沾醬料。

　　不宜吃菠菜人群

　　經期女性

　　女士月經期內盡量少食菠菜，因為它具有使經量增多的副作用。

　　孕婦

　　孕婦不宜多吃菠菜。菠菜中的草酸容易生產不溶性草酸鈣，造成缺鈣。

　　老年人、嬰幼兒或缺鈣的人

　　由于老年人、嬰幼兒急需補鈣或正在服用鈣片治療的人(如軟骨病、肺結核缺鈣病人)，專家建議服用鈣片前后2小時內不要進食菠菜。菠菜含有食物纖維，能解毒通竅，因此，有一定的滑腸作用，小兒在腹瀉時最好也不要吃菠菜。

　　患有腹瀉的病人

　　菠菜含有豐富的纖維，有潤滑腸道的作用，腹瀉病人不宜吃。

　　腎炎和腎結石者不宜食

　　菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。

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