紅豆沙餡餅是一種非常常見的甜食面點(diǎn)，幾乎所有賣糕點(diǎn)的店鋪都能買到紅豆沙餡餅，紅豆沙餡餅酥脆可口，很好吃。想要了解更多紅豆沙餡餅的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作紅豆沙餡餅的食材

　　紅豆沙餡餅好吃又好看的步驟

　　1.面粉適量放入盆中，酵母用溫水化開，倒入面粉和面

　　2.活好的面團(tuán)拿干布蓋起來醒一個(gè)小時(shí)

　　3.起先的面團(tuán)大了一倍就可以烙餅了

　　4.把面揉長(zhǎng)條，切大小一樣的塊，搟成圓形

　　5.放入適量的紅豆沙

　　6.像包包子一樣包好

　　7.包成型后壓扁放入電餅鐺

　　8.開電餅鐺，烙至兩面金黃即可

　　紅豆沙餡餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　科學(xué)研究表明，紅豆沙所含的營(yíng)養(yǎng)成分超過了小麥、小米、玉米等，有關(guān)食品專家分析表明，紅豆的蛋白質(zhì)含量為17.5%-23.3%，淀粉48.2%-60.1%，食物纖維5.6%一18.6%。

　　紅豆還含有多種無機(jī)鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。

　　對(duì)于女性而言，紅豆沙是一種非常好的滋補(bǔ)食品。紅豆中富含鐵元素，女性經(jīng)期或者懷孕期間食用有補(bǔ)血及預(yù)防預(yù)期缺鐵性貧血的功效。此外，紅豆有利尿消腫的作用，常吃對(duì)于消除孕期水腫也是很有幫助的哦。

　　對(duì)于哺乳期的麻麻們來說，常吃紅豆食品還有催乳的作用，不用擔(dān)心寶寶會(huì)有斷糧的風(fēng)險(xiǎn)呢!

　　紅豆養(yǎng)生食譜

　　1、紅綠百合羹

　　制法：

　　綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時(shí)，以大火煮滾后收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。

　　功效：

　　綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤(rùn)肌膚。

　　2、紅豆紫米湯

　　制法：

　　將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時(shí)可加入適量蜂蜜。

　　功效：

　　紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米較不易消化，一次不宜過量進(jìn)食。

　　3、美白祛斑湯

　　原料：綠豆5錢、紅豆5錢、百合5錢。

　　做法：

　　a、將綠豆、紅豆、百合洗凈，用適量清水浸泡半小時(shí)。

　　b、大火煮滾后，改以小火煮到豆熟。

　　c、依個(gè)人喜好，加鹽或糖調(diào)味皆可。

　　功效：清熱美白，滋潤(rùn)肌膚。

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