黑豆薏米粥美味又健康的做法
黑豆黑米薏米粥達(dá)到減肥,去濕,抗癌等功效,還具有明目烏發(fā)的功效,制作的步驟也很簡(jiǎn)單,自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多黑豆薏米粥的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作黑豆薏米粥的食材
黑豆薏米粥美味又健康的步驟
1.薏仁米
2.黑豆
3.倒入溫水開(kāi)始浸泡
4.浸泡黑豆
5.浸泡好后的薏仁米,和黑豆
6.把水到到可以清楚的看到已經(jīng)泡好了
7.倒入鍋里,加入適量清水
8.最后快熬好后,加入冰糖即可出鍋
黑豆怎么吃最補(bǔ)腎
1、黑豆?jié){
先將黑豆洗干凈,在溫水中泡7-8小時(shí),待黑豆泡軟,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆?jié){機(jī)中,制成鮮豆?jié){。黑豆豆?jié){含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素,是養(yǎng)生的好食物,同時(shí)也具有補(bǔ)腎的功效。
材料:黑豆、白砂糖、水
先提前一個(gè)晚上將黑豆放到水里浸泡,水溫最好是20-30度左右。
第二天早上起來(lái)就可以將黑豆撈起,放到豆?jié){機(jī)里面加水,開(kāi)始攪拌。注意,豆?jié){機(jī)里水不要超過(guò)最高水位線(xiàn)。
如果豆?jié){機(jī)打出來(lái)的是生豆?jié){的話(huà),記得要放到鍋里去煮10-15分鐘左右。
2、 黑豆烏雞湯
比較常見(jiàn)的黑豆的菜譜。將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟,洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開(kāi),再用清水洗凈,晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈,紅棗去核,生姜刮皮切片,備用。加清水適量于鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜,改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí),加入精鹽適量,湯成。這道菜是專(zhuān)門(mén)為補(bǔ)腎生發(fā)設(shè)計(jì)的,黑豆、何首烏、烏雞都是補(bǔ)腎的良方,一起使用效果更佳。
3、酸辣黑豆
取黑豆500克,香醋100克,紅糖8克,濕淀粉20克,辣椒粉、精鹽適量。將黑豆洗凈后,浸泡一天,瀝干水分,隔水蒸至熟軟。將香醋、紅糖、濕淀粉一起攪勻放入鍋中,用文火邊煮邊用勺攪,至稠厚,把蒸過(guò)的黑豆倒入鍋中,加入精鹽、辣椒粉,拌勻調(diào)好味后,即可食用。本方可開(kāi)胃消食、補(bǔ)腎抗衰。
4、黑豆豬肚湯
功效:補(bǔ)虛損、健脾胃。
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克,豬肚1 個(gè)。
調(diào)料:鹽適量。
做法:
將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好;豬肚清洗干凈,去除異味。將紗布包和豬肚一起放入鍋中, 加適量水燉熟,加鹽調(diào)味即可。
5、黑豆紫米粥
功效:健腎、益氣、補(bǔ)虛。
材料:紫米75 克,黑豆50 克。
調(diào)料:白糖5 克。
做法:
黑豆、紫米洗凈,浸泡四小時(shí)。鍋置火上,加適量清水,用大火燒開(kāi),加紫米、黑豆煮沸,轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)至熟, 撒上白糖拌勻。
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