日本豆腐并不似傳統(tǒng)的豆腐那樣以豆類為原材料制作而成，它以雞蛋為主要原料，加一些水，植物蛋白、天然調(diào)味料等，味道也很鮮美。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的日本豆腐做法，歡迎閱讀!

　　制作日本豆腐的食材

　　日本豆腐好吃又好看的步驟

　　1.日本豆腐

　　2.中間切一刀。就可以剝離外衣了。

　　3.再切成小塊

　　4.鍋里熱油，慢慢放入切好的豆腐，慢慢讓煎

　　5.等出來香味的時(shí)候，差不多可以用小勺子慢慢的翻出另外一面了?？梢钥吹搅硗庖幻嬉呀?jīng)有點(diǎn)金黃了。

　　6.另外一面煎的差不多的時(shí)候，倒入一點(diǎn)料酒，可以更香。再倒入一點(diǎn)鹽和水。

　　7.等水差不多沸騰了，再倒入芹菜和胡蘿卜。稍微熱下就可以出鍋了。

　　8.顏色很漂亮。味道也很鮮嫩。

　　日本豆腐的功效與作用

　　1、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

　　2、通乳生乳：有補(bǔ)氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。

　　3、化痰解毒：清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。

　　4、抑癌抗瘤：延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

　　5、美容養(yǎng)顏：日本豆腐含有豐富的維生素和微量元素，能保護(hù)皮膚組織，促進(jìn)皮膚再生，具有養(yǎng)顏的功效。

　　6、舒心鎮(zhèn)定：日本豆腐味道甜香，口感嫩滑，食后可舒心、降壓。

　　7、促進(jìn)代謝：日本豆腐含有豐富的糖分和纖維素，能促進(jìn)血液中毒素的排出，促進(jìn)代謝。

　　日本豆腐的儲存

　　日本豆腐買回來以后，包裝未拆封置于冰箱冷藏可保存約30天，拆封后最好當(dāng)天食用完畢。

　　日本豆腐的食用宜忌

　　對于一般人群來說均可食用。孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期、寶寶都可食用，身體虛弱，營養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦者宜食;高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者，糖尿病人宜食;婦女產(chǎn)后乳汁不足者宜食;青少年兒童宜食。痰火、咳嗽、哮喘(包括急性支氣管炎哮喘)者宜食;癌癥患者宜食。

　　但是需要注意的是，胃潰瘍、胃酸分泌過多者要慎食。

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