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火腿番茄炒絲瓜簡單又好吃的做法

時間: 慧媛47 分享

  火腿番茄炒絲瓜的制作步驟也很簡單,用番茄冒出來的湯汁泡飯酸甜爽口。而且絲瓜不僅營養(yǎng)豐富,還有一定的藥用價值。這道菜寶寶也是可以吃的。想要了解更多火腿番茄炒絲瓜的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作火腿番茄炒絲瓜的食材

  火腿番茄炒絲瓜簡單的步驟

  1.絲瓜刮去外皮洗凈后切成小條。

  2.為防止絲瓜氧化發(fā)黑把切好的絲瓜條放入清水中浸泡。

  3.把火腿肉切成薄片備用。

  4.番茄洗凈切皮切成小塊,蒜去皮切片備用。

  5.熱鍋冷油放入火腿片稍稍煸一會。

  6.火腿片煸至微黃時放入蒜片爆香。

  7.放入絲瓜條翻炒至發(fā)軟成熟。

  8.放入番茄塊翻炒均勻。

  9.放入適量小匙料酒翻炒翻炒。

  10.放入適量鹽、少量的雞粉調(diào)料,淋上香油即可起鍋裝盤。

  寶寶吃絲瓜的做法

  絲瓜炒雞蛋

  食材:絲瓜500克,雞蛋3個,油、鹽、白糖、雞精、香油、蔥花等適量。

  做法:

  1、絲瓜去皮切滾刀塊加少許鹽腌制片刻,雞蛋打散加少許溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

  2、在炒鍋倒入油并燒熱,倒入蛋液炒熟盛出備用。

  3、用炒雞蛋留下的底油爆香蔥花,倒入絲瓜翻炒。

  4、絲瓜熟后,加少許鹽和糖,在加少許涼水翻炒均勻,再倒入炒過的雞蛋翻炒均勻。

  5、加少許的雞精調(diào)味,淋入香油翻炒均勻關(guān)火。

  功效:絲瓜中的維生素B等含量高,雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),這款菜肴有利于小兒大腦發(fā)育。

  肉末燒絲瓜

  食材:絲瓜150克,瘦肉餡100克、紅甜椒50克,大蒜1瓣,蠔油、淀粉各1匙。

  做法:

  1、在肉餡中加入蠔油和淀粉,再放入1湯匙水拌勻后腌制10分鐘。

  2、將絲瓜去皮洗凈,切成小丁,紅甜椒洗凈去籽切成小丁,蒜切成蒜蓉。

  3、鍋燒熱并倒入油,放入肉餡炒散炒變色,加入蒜蓉一起炒出香味。

  4、加入絲瓜和甜紅椒炒勻,加入小半碗湯或者開水燒開,加蓋轉(zhuǎn)中小火燜5分鐘。

  5、轉(zhuǎn)大火將湯汁收濃,最后加入蠔油調(diào)味即可。

  功效:絲瓜營養(yǎng)豐富,切成丁狀后和碎肉做成菜肴適合寶寶進(jìn)食,且加入了耗油,味道鮮美,能讓寶寶食欲大增。

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火腿番茄炒絲瓜簡單又好吃的做法

火腿番茄炒絲瓜的制作步驟也很簡單,用番茄冒出來的湯汁泡飯酸甜爽口。而且絲瓜不僅營養(yǎng)豐富,還有一定的藥用價值。這道菜寶寶也是可以吃的。想要了解更多火腿番茄炒絲瓜的做法,那就和小編一起來看看吧! 制作火腿番茄炒絲瓜的食材 火腿番茄炒絲瓜簡單的步驟
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