玉竹無(wú)花果鮮雞湯的做法
玉竹無(wú)花果鮮雞湯除為患者提供豐富的營(yíng)養(yǎng)外，還可治療心肺兩虛所致的慢性支氣管炎、咳嗽等癥。而且制作的方法也很看簡(jiǎn)單的。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的玉竹無(wú)花果鮮雞湯做法，歡迎閱讀!
制作玉竹無(wú)花果鮮雞湯的食材
玉竹無(wú)花果鮮雞湯的步驟
1.雞只去除皮下脂肪，焯水去污
2.無(wú)花果及玉竹洗凈，泡水15分鐘
3.所有材料放入煲內(nèi)，還同泡過(guò)玉竹和無(wú)花果的水一起文火煲約2個(gè)小時(shí)
吃無(wú)花果的好處
1、潤(rùn)腸通便
花果中含有多種脂類，因此具有潤(rùn)腸通便的功效。
2、開胃健食
無(wú)花果中含有較多的植物酸和糖分，口感酸甜，食用時(shí)給人酸酸甜甜的獨(dú)特味道，有開胃之效，適合食欲不佳的人在飯前食用。
3、防癌抗癌
在成熟的無(wú)花果的果汁中可以提取出一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”，它們兩者都具有防癌抗癌的作用哦，可以有效的預(yù)防肺癌、肝癌、胃癌的發(fā)生。
4、增強(qiáng)抗病毒的能力
無(wú)花果里面含有大量的脂類、糖類、纖維素、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素及人體必需的氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素，均可以有效的補(bǔ)充人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)我們體內(nèi)抗病毒的能力。
無(wú)花果中所含有的水解酶、脂肪酶等物質(zhì)，它具有分解血脂和降低血脂的作用哦。因此常吃無(wú)花果的話可以降血脂，減少沉積在血管內(nèi)的脂肪，從而起到預(yù)防冠心病、降血壓的作用。
6、延緩衰老
無(wú)花果在成熟之后含有較多的花青素、維生素C等強(qiáng)效的抗氧化劑，食用之后能幫助清除體內(nèi)的自由基，緩解細(xì)胞的衰老，增強(qiáng)各個(gè)臟器的功能，也能抑制色素的沉淀，有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的作用。
無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果;
2.無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
3.無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
4.未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
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