健脾清熱滋陰粥有哪些_喝什么粥可以健脾清熱滋陰
冬季天氣干燥，所以我們要多喝一些健脾清熱滋陰的粥，那么健脾清熱滋陰的粥都有哪些呢？喝什么粥才可以健脾清熱滋陰呢？下面將由學習啦小編告訴大家健脾清熱滋陰粥有哪些，僅供大家參考!
健脾清熱滋陰的粥
百合粥
方源：《飲食辨錄》
組成：鮮百合30~50克，粳米50克，冰糖適量。
制作：先用粳米加水煮粥，至將熟時下入百合煮熟，調(diào)入冰糖適量，即可食用。
功效：滋陰潤燥，清心安神。
適用癥：陰虛火旺體質(zhì)，同時伴有虛熱煩躁，失眠，口干喜飲。同時舌紅少苔，脈細數(shù)。
方解：本方適用于陰虛陽亢，相火妄動;虛火上炎，肺胃津傷生熱則可擾動心神，故見虛煩不眠，口渴喜飲。方中百合潤肺生津，粳米益氣生津，冰糖潤肺和胃，得方可使肺胃虛火得降，虛煩渴飲得解，對陰虛陽亢，心煩意燥失眠的患者有效。
韭菜粥
方源：《本草綱目》
組成：新鮮韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克，粳米100克，精鹽少許。
制作：取新鮮韭菜，洗凈切細，或韭菜耔研為細末，先煮粳米為粥，待粥快成時，加入韭菜或韭菜耔細末、精鹽，同煮成粥。
適用癥：脾腎陽虛所致的陽痿、早泄，小便頻數(shù)，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄瀉等。
方解：韭菜又名起陽草、壯陽菜。是一味溫補腎陽的食物?！侗静菥V目》云：“韭菜粥，溫中暖下”?？裳a益肝腎，壯陽固精。與粳米相須為用，可補益肝腎，溫中健脾?！讹嬍持委熤改稀酚涊d“韭菜粥溫中暖下，主治腰膝虛冷。”有上述癥狀者，長期服用，可有較好效果。
神仙粥
方源：《敦煌史料的殘卷》
組成：山藥500克，芡實、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。
制作：山藥蒸熟去皮，芡實蒸熟去殼，搗成泥，山藥、芡實加粳米小火共煮成粥，空腹食用。如加韭菜末效果更好。
功效：補虛勞，壯元陽，益氣強志。
適用癥：久病、虛勞而致陽痿，遺精，身體消瘦，體倦無力，精神不振等。
方解：山藥性味甘，平，益氣養(yǎng)陰，補脾肺腎;《神農(nóng)本草經(jīng)》曰其：“主傷中，補虛羸。。。。。。補中，益氣力，長肌肉，強陰”?！侗静菥V目》載其：“益腎氣，健脾胃”，實為一補益佳品。芡實益腎固精，與山藥相伍，有補有澀，使氣陰得補，遺精得止。本方食用方便，為平時常用方。
天門冬粥
方源：《飲食辨錄》
組成：天門冬15~20克，粳米100克，冰糖少許。
制作：先煎天門冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少許，稍煮即可?？崭故秤?。
功效：滋陰降火，潤肺滋腎。
適用癥：適用陰虛火旺，伴有虛煩口渴多飲，舌紅少苔，尿少等。
方解：本方適用于陰虛陽亢，虛火內(nèi)動的癥狀，伴有口干多飲癥狀。方中天門冬清肺熱，滋腎陰，是仿《石室密錄》之倒陽湯清上解下治陽亢之法。粳米則可益胃生津。故本方可為陽亢患者做飲食調(diào)理。
桃仁粥
方源：《多能鄙事》
組成：桃仁10~15克，粳米50~100克
制作：將桃仁搗爛如泥，去皮，研汁去渣，與粳米同煮為稀粥。
功效：活血通絡，祛瘀止痛。
適用癥：會陰外傷疼痛，瘀血腫脹，陰莖、龜頭皮膚色紫暗或見瘀斑，或陰部、睪丸漲悶刺痛。
方解：本方是治療由于瘀血阻絡，血脈不通而生瘀滯，常見外傷后陰部青紫腫脹疼痛。方中桃仁活血化瘀，使瘀血的祛，氣血通暢則疼痛自解。瘀血阻絡，易耗陰血，粳米益胃，鼓舞氣血之生化。故本方適用于外陰瘀血癥患者，也可用于精索靜脈曲張患者有睪丸墜脹疼痛者。
生地黃粥
方源：《食醫(yī)心鑒》
組成：鮮生地、陳倉米各適量。
制作：將鮮生地搗爛，取汁150毫升，兌入陳倉米煮成的粥內(nèi)，攪拌和勻，即可食用。
功效：養(yǎng)陰清火
適用癥：有虛熱煩躁，同時舌紅少苔，脈細數(shù)的癥狀。
方解：本方用于陰虛火旺，引動相火，導致陽亢，虛火上炎，則見虛煩，舌紅少苔。脈細數(shù)亦陰虛有熱。故治應益陰清火。方中生地滋陰養(yǎng)血，且能清虛火。陳倉米護胃，生津化液。故本方可作為陰虛火旺患者養(yǎng)護之品。
健脾清熱滋陰的食物
1、南瓜
多吃富含維生素A、維生素E的食品，可以有效改善秋燥癥狀，南瓜是最值得推薦的應季食品。南瓜富含β胡蘿卜素，由人體吸收后可轉(zhuǎn)化為維生素A，南瓜還含有大量的維生素E，能促進腦垂體荷爾蒙正常分泌。
2、銀耳
又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。
3、百合
百合從外形上就很像我們的肺，都是一片一片的，而且百合的口感也是非常不錯的，秋季天氣干燥，人也很容易燥，多吃百合有潤肺止咳的功效，百合也是非常重要的中藥。
4、梨
梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火，養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，其所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食欲的作用，現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。
5、山藥
山藥有著滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止腹瀉的功效。但是除了這些效果，它其實還有著“補脾氣，益胃陰”這樣的效果，甚至在《本草求真》中也這樣寫到過“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。”對于秋季這樣的季節(jié)來說，山藥正是潤肺祛燥的絕佳食品!
健脾清熱滋陰的水果
柚子
常說柚子可理氣化痰、潤肺通便，其實，柚子的好處遠遠不止于此。柚子還含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷等營養(yǎng)成分。柚子中含的多種成分，對人體保健和疾病預防有很大的幫助。如其中含有的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，從而減少血栓的形成，對預防心腦血管疾病有較好的作用。
鮮美的柚子是許多人的心頭大愛，如果您喜歡吃柚子，不妨試試煮食的方式。要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，可以降低血液的黏稠度，瘦身減肥，抗衰老，加熱后進入體內(nèi)時會更加活躍。
栗子
板栗，俗稱栗子，是我國特產(chǎn)，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
板栗的吃法主要為生吃和糖炒，熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。
葡萄
中醫(yī)認為葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。人體在經(jīng)歷了一個炎熱潮濕的夏季后，體內(nèi)聚集了大量的毒素，而且內(nèi)熱重、身體困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季節(jié)，適當多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內(nèi)熱。
“吃葡萄不吐葡萄皮”，從營養(yǎng)角度說，這句順口溜應改為“吃葡萄不吐皮和籽”，葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營養(yǎng)，吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。
柿子
秋天是品嘗柿子的最好時光，柿子老幼皆宜，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，含有大量胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素，而且還具有較高的藥用價值，鮮柿、柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都可入藥。
柿子除了生吃，還可以考慮喝點柿子黑豆湯，用柿子與黑豆一起煮20分鐘后食用，不但滋味好，還能起到清熱止咳的功效。用一些菠蘿和柿子切碎，拌上核桃仁、葡萄干、蜜棗，加上白糖或蜂蜜，制成釀柿子，絕對是飯桌上的美味小點。
香蕉
香蕉性寒，根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。其軟糯的口感對胃腸道沒有刺激，還能保護胃黏膜;此外，香蕉中含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì)，可以抑制血壓的升高。香蕉生吃就可以了，若是吃膩了，可用牛奶和香蕉打汁喝。
石榴
據(jù)分析，石榴果實含鞣質(zhì)、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、維生素C等。其維生素C的含量比蘋果高1―2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)含量較少。石榴皮、花、根中因含有生物堿、鞣質(zhì)、有機酸，具有收斂固脫、抑菌和驅(qū)蟲作用，因此可以入藥?？捎檬駬v汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。
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