冬季滋陰潤(rùn)肺粥的做法_冬季滋陰潤(rùn)肺可以喝什么粥
女人冬季養(yǎng)生要學(xué)會(huì)滋陰潤(rùn)肺，那么冬季滋陰潤(rùn)肺粥是怎么做的呢？冬季滋陰潤(rùn)肺可以喝一些什么粥呢？以下是學(xué)習(xí)啦小編要與大家分享的冬季滋陰潤(rùn)肺粥的做法，供大家參考!
冬季滋陰潤(rùn)肺粥的做法
一、花生紅棗黑米粥
用料:黑米100克、糯米80克、花生50克、大棗10枚、冰糖15克
生紅棗黑米粥的做法
1、黑米和糯米淘洗干凈，提前用冷水泡2個(gè)小時(shí)。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水。
2、可以用電壓力鍋煮粥，時(shí)間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開(kāi)，再用小火煮40分鐘左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用
黑米是一種理想的補(bǔ)益食材，黑米因?yàn)橥馄詈诠痰妹?ldquo;黑米”，因其功效又被稱(chēng)為：補(bǔ)血糯米。黑米性平、味甘，能滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)氣活血，還能養(yǎng)肝明目。
二、小米南瓜粥的做法
1、南瓜去皮切塊，小米洗凈后用清水浸泡20分鐘;圖1
2、準(zhǔn)備半瓶開(kāi)水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘;煮小米時(shí)，用攪拌機(jī)將南瓜打成泥
3、30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘左右即可，中間要時(shí)時(shí)攪一攪，避免粘鍋。
烹飪技巧
1、丟一把湯勺到鍋里，據(jù)說(shuō)能改變粥“撲騰”的方向，從而達(dá)到不溢出的目的。2、在粥面上滴幾滴麻油，據(jù)說(shuō)改變了分子的啥啥活性吧，也不會(huì)噗出來(lái)。
3、在鍋上加一層籠屜，就可以放心地蓋上蓋子，據(jù)說(shuō)是因?yàn)轭A(yù)留了一個(gè)可供蒸汽上升又回落的空間，所以不溢
花生紅棗都是我們?nèi)粘Ｓ脕?lái)補(bǔ)氣血的食物，制作成美味的流食能夠充分補(bǔ)充我們身體流失的營(yíng)養(yǎng)。上述介紹的有黑米和糯米兩種熬制的做法還有一些熬制過(guò)程中需要注意的烹飪技巧。熬制美味的粥需要慢火慢慢熬制才不會(huì)影響粥的營(yíng)養(yǎng)。
三、七錦糯米粥
糯米500克，桂圓干30克，紅糖120克，冬瓜糖60克，黑白芝麻各15克，大棗30克，銀耳30克。將桂圓去殼，紅棗洗凈去核，銀耳發(fā)透去雜質(zhì)，糯米淘凈放入鍋內(nèi)，加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖，加水適量，用旺火煮至六成熟，下芝麻、紅糖，再煮爛成粥，分頓食用。
具有溫中健脾、雙補(bǔ)氣血、健身益壽之功效，適用于血虛引起的頭發(fā)早白、面色蒼白、四肢無(wú)力、頭昏眼花等癥。
四、羊乳紅棗粥
羊乳300毫升，紅棗15個(gè)，粳米250克，生曬參、冰糖各30克。先將粳米、生曬參(切片)、紅棗(去核)放入鍋內(nèi)，加水適量，用旺火煮30分鐘，倒入羊乳再煮片刻成粥，分頓食用。
具有益氣健中、溫潤(rùn)補(bǔ)虛之功效，適用于氣短乏力、面黃肌瘦、四肢無(wú)力、口淡、便秘等癥。
五、天冬黑豆粥
天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖適量。將天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干凈，放入沙鍋，加水適量，同煮成粥。待粥將熟時(shí)，加入冰糖，再煮1～2沸即可。每日早晚溫?zé)岱常?日為1療程。
此方益肝補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)血、固齒烏發(fā)、延年益壽。適用于發(fā)白枯落、面色早枯、神經(jīng)衰弱以及便秘等癥。
六、桂圓歸棗粥
桂圓肉30克，全當(dāng)歸20克，紅棗30克，糯米250克，紅糖60克。先將當(dāng)歸放入鍋內(nèi)，加水適量，用中火煮沸后，去渣取藥汁待用。淘凈糯米放入鍋內(nèi)，加藥汁、桂圓肉、紅棗(去核)、清水適量，用旺火煮爛后放紅糖，再煮片刻即成粥，分頓食用。
具有雙補(bǔ)氣血、滋潤(rùn)肌膚的功效，適用于氣血虧虛、心失所養(yǎng)所致失眠心悸、面色蒼白、身體瘦弱、倦怠乏力等癥。
冬季滋陰潤(rùn)肺的食療方
1、狗脊熟地烏雞湯
材料：狗脊、熟地黃、花生各30克，紅棗6顆，烏雞1只，鹽適量。
做法：將狗脊、熟地黃、花生分別洗凈，紅棗去核，洗凈，烏雞去內(nèi)臟，洗凈氽水。將清水適量放入瓦煲中，煮沸后放入狗脊、熟地黃、花生、紅棗、烏雞，以大火煮開(kāi)，改用小火煲3個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
藥膳功效：熟地黃具有滋補(bǔ)肝腎、滋陰補(bǔ)血的功效，烏雞可補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋養(yǎng)卵巢，花生、紅棗可益氣補(bǔ)虛，狗脊具有補(bǔ)腎益血、強(qiáng)筋壯骨的功效，以上幾味搭配燉湯食用，對(duì)肝腎虧虛引起的帶下過(guò)少癥有一定的食療作用。
2、枸杞桂圓銀耳湯
材料：枸杞根500克，銀耳50克，枸杞子20克，桂圓10克，姜、鹽各適量。
做法：將桂圓、枸杞子洗凈。將銀耳泡發(fā)洗凈，煮5分鐘，撈起瀝干水。鍋置火上，下油爆香姜，銀耳略炒后盛起，另加適量水煲滾，放入枸杞梗、桂圓、枸杞子、銀耳、姜再煲滾，文火煲1小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。
藥膳功效：枸杞子可滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目，銀耳可滋陰養(yǎng)巢、益氣補(bǔ)虛，桂圓可補(bǔ)血養(yǎng)心，以上幾味配伍，對(duì)肝腎虧虛引起的帶下過(guò)少、陰道干澀等癥均有改善作用。
冬季滋陰潤(rùn)肺的食物
1、山藥
山藥是一種具有良好滋陰作用的食物，是極佳的女人滋陰養(yǎng)巢的食物，而且在市面上也容易找到，要說(shuō)更好的，就是鐵棍山藥了，具有補(bǔ)肺、健脾、滋陰補(bǔ)腎的作用。
2、枸杞
一味煲湯或者泡水的好食材，枸杞一般以橘紅色為佳，過(guò)于鮮紅就不要購(gòu)買(mǎi)，或是染色枸杞。枸杞作為女人滋陰養(yǎng)巢的食物具有補(bǔ)腎滋陰、明目補(bǔ)血等功效，從而達(dá)到養(yǎng)巢的作用。
3、紅棗
紅棗有補(bǔ)血、滋陰、養(yǎng)巢的功效，加上豐富的維生素C，盡管是干紅棗也非常豐富，每天只需吃6-8顆紅棗就可以起到滋陰養(yǎng)巢的功效哦，但是吃紅棗后記得要刷牙，避免牙齒受損，因?yàn)榧t棗利胃不利牙!
4、鴨肉
滋陰養(yǎng)胃，清解虛熱，利水消腫，適用于陰虛陽(yáng)亢的頭昏、頭痛、低熱、虛弱、食少、水腫、小便不利、大便干燥的女人食用，是女人滋陰養(yǎng)巢的食物之一。
5、烏骨雞
被視為婦科補(bǔ)益佳品，用作秋冬之際藥膳，很有功效，功能滋陰清熱，補(bǔ)肝益腎，健脾止瀉，常用于虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。
6、黑豆
黑豆含有豐富的微量元素，對(duì)抗衰老、降血壓有良好的功效，黑豆性味甘，有活血、滋養(yǎng)健血等功效。
7、菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
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