冬天滋陰養(yǎng)肺湯有哪些_哪些湯冬天喝可以滋陰養(yǎng)肺

時(shí)間：2017-02-15 16:06:52 如英753由分享

　　冬天必須注意滋陰養(yǎng)肺。那么冬天滋陰養(yǎng)肺的湯都有哪些呢？哪些湯在冬天喝是可以滋陰養(yǎng)肺的呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享冬天滋陰養(yǎng)肺湯有哪些，希望能幫到你!

　　冬天滋陰養(yǎng)肺湯

　　冬天滋陰養(yǎng)肺湯一：青橄欖雪梨豬肉湯

　　原料：青橄欖15粒、雪梨2個(gè)、瘦肉500克、姜2片、鹽適量。

　　做法：

　　1、將橄欖洗凈，用刀背稍拍扁雪梨;打濕雪梨，用鹽揉搓兩、三分鐘，洗凈，切瓣，去核。

　　2、瘦肉洗凈，切塊，氽水撈起;煮沸清水，放入橄欖、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可引用。

　　功效：橄欖清肺，利咽，生津，解毒。雪梨有生津止咳、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便的功效。蜜棗養(yǎng)脾、平胃氣、潤(rùn)心肺、止咳嗽、補(bǔ)五臟。豬肉滋養(yǎng)臟腑，滑潤(rùn)肌膚，補(bǔ)中益氣。合而為湯，有潤(rùn)肺防秋燥的功效。

　　冬天滋陰養(yǎng)肺湯二：蓮子百合銀耳雪梨湯

　　原料：白蓮子15克、百合15克、銀耳50克、雪梨1個(gè)、冰糖少許。

　　做法：

　　1、銀耳提前用冷水泡開，撕成小朵。將百合、銀耳、蓮子放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。

　　2、雪梨切塊洗凈放入繼續(xù)煮至雪梨變軟即可。

　　功效：蓮子和百合含有秋水仙堿，其中蓮子含有鈣、磷、鉀等微量元素，有很好的鎮(zhèn)靜安眠作用，老年人和腦力工作者應(yīng)該多吃蓮子;百合含有多種生物素，對(duì)神經(jīng)衰弱、病后體虛的恢復(fù)有幫助，尤其是對(duì)支氣管炎有明顯療效;銀耳含有特殊的膠質(zhì)，有滋陰美容的作用，常吃能夠提高人體免疫力。雪梨對(duì)秋燥有很好的預(yù)防功效。

　　冬天滋陰養(yǎng)肺湯三：鯽魚豆腐湯

　　原料：鯽魚1條，豆腐1塊，姜3片，蔥2段，油、鹽、胡椒粉、料酒、雞精少許。

　　做法：

　　1、鯽魚收拾干凈，用鹽和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的塊;砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。

　　2、放入蔥、姜，倒入適量的開水，加蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘;加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可食用。

　　功效：鯽魚豆腐湯有潤(rùn)燥滋補(bǔ)的作用，很適合寒冷干燥的秋冬季節(jié)食用。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利于營(yíng)養(yǎng)吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。

　　冬天滋陰養(yǎng)肺湯四：劍花豬肺湯

　　原料：劍花25-30克、豬肺1具。

　　做法：

　　1、將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生姜爆炒后入砂鍋。

　　2、加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調(diào)味后飲湯。

　　功效：劍花豬肺湯取肺之形補(bǔ)肺之氣，加之劍花能“止氣痛，理痰火咳嗽”(《嶺南采藥錄》)，故此湯有很好的清肺潤(rùn)燥、止咳化痰的功效，適用于秋冬肺燥、口氣穢臭。此方以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏稀嬰兒不宜食用。

　　冬天滋陰養(yǎng)肺湯五：蓮藕玉米排骨湯

　　原料：排骨、蓮藕、玉米、胡蘿卜各150g。鹽、料酒、姜片各適量。

　　做法：

　　1、鍋置火上加適量水燒開后放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗凈備用。蓮藕、玉米去皮洗凈，切塊;胡蘿卜去皮洗凈，用餅干模具壓花。

　　2、煲鍋內(nèi)倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開，改用小火燉。燉至熟爛，加入鹽調(diào)味。放入胡蘿卜花，繼續(xù)慢燉10分鐘即可。

　　功效：蓮藕清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含維生素C等，有長(zhǎng)壽、美容作用，還能防秋燥。胡蘿卜能提供豐富VA，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。蓮藕玉米排骨湯，可以幫助我們有效抵抗秋燥!

　　冬天滋陰養(yǎng)肺湯六：羅漢果百合雞湯

　　原料：雞300克、羅漢果半個(gè)、干百合30克、紅棗6個(gè)、蔥、姜、鹽

　　做法：

　　1、將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用。羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用。

　　2、將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開后，小火煲煮2小時(shí)，喝時(shí)根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。

　　功效：藥食兩用的“佳品”是百合和羅漢果。羅漢果百合雞湯，是防秋燥的養(yǎng)生湯。百合能補(bǔ)益心肺，有肺虛咳嗽、干咳無痰，或者感受干燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。羅漢果味甘，性涼。歸肺、大腸經(jīng)。既有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、益肝健脾、降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

　　冬天滋陰養(yǎng)肺的花茶

　　1、檸檬柚子茶。柚子本身便具有祛火的功效，一杯檸檬柚子茶在保證這一功效的同時(shí)又有了甜甜的口感。既好喝，又有營(yíng)養(yǎng)。

　　2、玫瑰花茶。這是一款非常好的茶，冬日的下午三五閨蜜去一家安靜的茶亭，慢慢的品嘗著玫瑰花茶，聊著開心的話題，那實(shí)在是一件非常愜意的事情。這種玫瑰花茶都是選用上好的玫瑰花苞，具有美容養(yǎng)顏的功效。在味道上，整壺的玫瑰花茶散發(fā)著淡淡的玫瑰花香。保證你流連忘返。

　　3、熱水果茶。這種茶一般是壺裝的，而且在壺裝的水果茶中，底層是各類水果的果粒。這樣不可以品嘗到茶香，還可以吃到富有營(yíng)養(yǎng)的水果果粒，美味而有營(yíng)養(yǎng)。

　　冬天滋陰養(yǎng)肺的小妙招

　　第一招：少辛增酸忌寒涼

　　秋天要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物，以加強(qiáng)肝臟功能。

　　有些人愛吃酸梅止渴，“其實(shí)酸梅屬于堿性，”吃多了影響腸胃道消化機(jī)能，容易發(fā)生潰瘍。

　　至于脾胃保健，應(yīng)多吃些易消化的食物，少吃生菜沙拉等涼性食物。俗話說“秋瓜壞肚”，秋天吃西瓜、香瓜等易損脾胃陽氣。不妨適量吃點(diǎn)蘋果、柿子、柑桔、梨、葡萄和龍眼。

　　可滋陰潤(rùn)燥的食物：銀耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆?jié){、蜂蜜、藕等。

　　偏酸性水果：蘋果、葡萄、石榴、楊桃、檸檬、柚子、山楂等。

　　辛辣食物少吃：姜、蒜、韭菜、辣椒、蔥等。

　　第二招：養(yǎng)陰補(bǔ)氣

　　中醫(yī)師不反對(duì)秋天進(jìn)補(bǔ)，但了解自己是哪種體質(zhì)很重要，因?yàn)?ldquo;補(bǔ)”的內(nèi)容也各異。

　　如果屬于過敏體質(zhì)，著重“補(bǔ)氣”，要偏向溫補(bǔ)，忌吃寒涼食物。很多人以為蜂膠對(duì)過敏性疾病很好，其實(shí)蜂膠在中醫(yī)屬于寒性，剛好與治過敏體質(zhì)溫?zé)崴幭鄾_。

　　常見的養(yǎng)陰藥：枸杞、玄參、玉竹、麥冬，可促進(jìn)唾液腺體的分泌，可潤(rùn)喉，也具有免疫調(diào)節(jié)的作用。

　　常見的補(bǔ)氣藥：人參、黃耆、白朮、茯苓(劑量應(yīng)向?qū)I(yè)中醫(yī)師咨詢)。

　　第三招：情緒保守?cái)吭獨(dú)?/p>

　　在秋主“收”的原則下，情緒要慢慢收斂，凡事不躁進(jìn)亢奮，也不畏縮郁結(jié)。“心要清明，性保持安靜，”在時(shí)令轉(zhuǎn)變中，維持心性平穩(wěn)，注意身、心、息的調(diào)整，才能保生機(jī)元?dú)狻?/p>

　　第四招：適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

　　秋天可多接近大自然、多運(yùn)動(dòng)，吸收天地精華。尤其是伸展動(dòng)作，可幫助拉伸，維持身體靈活度，滋脾補(bǔ)筋，強(qiáng)化循環(huán)。要注意的是，早晚較冷時(shí)，不要在外面運(yùn)動(dòng)。尤其老年人容易受寒，需調(diào)整運(yùn)動(dòng)方式。

　　早晚天冷：建議在室內(nèi)運(yùn)動(dòng)，如氣功、太極拳、八段錦或瑜伽等。

　　白天戶外：建議老年人多緩步走，年輕人可快步走，走到微喘或微微出汗?？稍鰪?qiáng)心肺功能、調(diào)整氣血。

　　第五招：穿明亮衣服

　　有種說法，秋天要多吃白色食物。但中醫(yī)認(rèn)為，白色食物多偏寒涼，像白菜、蘿卜這類，“吃吃當(dāng)然不錯(cuò)，可是如果屬于過敏體質(zhì)，會(huì)愈吃愈嚴(yán)重。”

　　另外秋天萬物枯敗，充滿蕭瑟肅殺氣氛，情緒容易受影響。五行中既然秋天對(duì)應(yīng)白色，代表清爽、明亮，表示要多穿白色、亮度高的衣服，讓心情更愉悅輕快，別人看起來也較有生氣，不致死氣沉沉。

　　第六招：強(qiáng)身健肺養(yǎng)生功

　　秋氣通肺，秋燥易傷肺，因此秋天首當(dāng)保養(yǎng)肺臟，以下介紹兩種養(yǎng)肺功法。

　　1、高甩兼容法

　　功效：能擴(kuò)展心、肺脈及肝、脾、胃功能，有助于神智清明，身體輕盈靈活。

　　步驟：

　　1、眼神平視，吸氣，兩手順勢(shì)甩高過頭，身體向上挺拔。

　　2、吐氣放松，兩手平均朝身后下甩。