兒童脾胃有火怎么調(diào)理

時間：2017-03-11 15:24:22 謝君787由分享

　　調(diào)理小兒脾胃可以有助于寶寶健康。那么你知道有哪些常見的調(diào)理脾胃方法呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于兒童脾胃有火的調(diào)理方法，希望大家喜歡!

　　兒童脾胃有火的調(diào)理方法

　　合理調(diào)整飲食

　　飲食應(yīng)以清淡，富有蛋白質(zhì)、維生素和微量元素及易消化食物為主，不要吃過于油膩的燒烤油煎食品。烹調(diào)采用湯、粥、羹、糕等形式以利于脾胃消化和吸收。家長要注意食有節(jié)制，防止過飽傷及脾胃。

　　要給小兒多吃些五谷雜糧，如小米有健脾和胃作用，適合脾胃虛熱有反胃的小兒，小米粥上的一層黏稠的“米油”營養(yǎng)極為豐富，對恢復(fù)胃腸消化功能很有幫助;玉米有健脾利濕，開胃益智功能，多吃玉米可提高小兒胃腸功能及有助于智力開發(fā);苡米有健脾補(bǔ)肺，清熱利濕作用，蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)比米、面高，而且容易消化;黃豆有健脾益氣作用，如豆腐、豆?jié){等對脾胃虛弱的小兒頗有益;赤豆有健脾補(bǔ)血作用，特別適合脾虛兼有貧血的小兒。家長給脾虛小兒吃雜糧可采取多種方法，如在大米中加小米或豆類;做面食時在面粉中加些玉米粉或黃豆粉;將玉米粉做成玉米糊、玉米餅等使小兒容易接受。

　　推拿按摩有關(guān)穴位

　　按摩足三里穴具有調(diào)理脾胃的效果。足三里位于兩小腿外側(cè)，膝眼下三橫指脛骨外，為全身性強(qiáng)壯穴。家長每日給小兒按摩足三里穴10-15分鐘，可使小兒消化系統(tǒng)功能旺盛，消化吸收率增加，面黃肌瘦好轉(zhuǎn)。

　　對嬰幼兒可采用捏脊法。家長站在小兒右側(cè)，讓他俯臥，用雙手捏起脊柱兩旁的皮膚，從尾骶部逐漸向上移動，直捏到頸部，反復(fù)十多回，每天2次。捏脊有健脾助消化和強(qiáng)壯作用，可以改善食欲，減少感冒，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　食療也可健脾胃

　　紅棗小米粥：取紅棗10個，小米30克，先將小米清洗后上鍋用小火炒成略黃，然后加入水及紅棗用大火燒開后小火熬成粥食用。適用于消化不良伴有厭食的脾虛小兒。

　　蓮子山藥粥：取蓮子30克，山藥80克，粳米50克。將蓮子去皮及心，加山藥、粳米及水煮粥食用。適用于消瘦、食欲不振的脾胃虛弱小兒。

　　沙參麥冬扁豆粥：取沙參10克，麥冬10克，扁豆15克，粳米50克。先將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁，將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。適用于手足心熱，便干，納呆的脾陰虛小兒。

　　兒童調(diào)理脾胃食譜

　　一、魚肉糊

　　食材：草魚50克、鹽1克、淀粉2克。

　　制作：

　　1、將魚肉切成2厘米大小的塊放入開水鍋里面，加入鹽煮熟后撈出。

　　2、除去魚的骨刺和皮后將魚肉放入碗內(nèi)研碎，再放入鍋內(nèi)加魚湯煮，把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋里面，煮至糊狀后盛出晾溫即成喂食。

　　功效：魚肉呢含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等，對嬰兒生長發(fā)育、骨骼生長、健腦益智、視力維護(hù)等都有很好作用，適宜4-6個月嬰兒作為添加輔食的選用。是兒童調(diào)理脾胃的首選。

　　二、山藥蓮子粥

　　食材：山藥50克左右、蓮子20~30克。

　　制作：

　　1、每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛再一起吃下去。

　　2、對不到1歲的小兒山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉再用米湯調(diào)成糊糊來喂養(yǎng)。

　　功效：此粥可溫胃健脾，最適合脾陽不足的小兒了。

　　三、粟米山藥粥

　　食材：粟米50克、淮山藥25克、白糖適量。

　　制作：

　　1、將粟米淘洗干凈;山藥去皮洗干凈后切成小塊。

　　2、鍋置火上，放入適量清水，下入粟米和山藥塊，用文火煮至粥爛熟，放入白糖調(diào)味煮沸即成。

　　功效：補(bǔ)脾益氣、安神滋陰。有補(bǔ)益脾胃和清熱安神的功;山藥健脾胃補(bǔ)氣陰還利尿益腎。兒童調(diào)理脾胃應(yīng)該經(jīng)常吃。

　　四、小米香菇粥

　　食材：小米50克、香菇50克、雞內(nèi)金5克。

　　制作：

　　1、小米淘洗干凈;香菇擇洗干凈后切成小塊或碎末;雞內(nèi)金洗凈。

　　2、鍋置火上，放入適量清水，下入小米和雞內(nèi)金用文火煮成粥，取其湯液再與香菇同煮至熟爛。

　　功效：健脾和胃、消食化積。小米健脾胃;雞內(nèi)金能助消化;香菇有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣開胃助食，兒童調(diào)理脾胃應(yīng)該經(jīng)常吃。

　　五、山楂餅

　　食材：鮮山楂300克、淮山藥300克、白糖適量。

　　制作：

　　1、將山楂去皮核洗凈;山藥去皮洗凈后切成塊。

　　2、將山楂、山藥塊，放入碗內(nèi)，加適量白糖調(diào)勻后，上籠蒸熟后壓制成小餅即可食用。

　　功效：健脾導(dǎo)滯和胃助食。山楂含大量維生素C和酸性物質(zhì)，可以促進(jìn)胃液分泌、增加胃中酶類，從而助消化、健脾益氣。

　　六、枸杞山藥粥

　　食材：雞胸肉30克、山藥20克、大米50克、枸杞10g。

　　配料：鹽適量、蔥花少許。

　　制作：

　　1、50克大米淘凈，加適量清水再熬成粥。

　　2、適量山藥去皮切小塊，枸杞冷水浸泡后洗凈。

　　3、粥水滾后下山藥同煮，待將熬成時，下枸杞再熬20分鐘左右就可以了。

　　4、根據(jù)孩子的口味和喜好可以加一些白糖或鹽調(diào)味。

　　功效：山藥健脾固腎，枸杞滋陰補(bǔ)陽，米粥溫和調(diào)理腸胃。

　　七、胡蘿卜湯

　　食材：胡蘿卜100克、紅糖適量。

　　制作：

　　1、將胡蘿卜洗凈切成小塊。

　　2、鍋置火上放入適量清水，下入胡蘿卜塊煮至熟爛再加入紅糖，煮沸后即可以食用。

　　功效：健脾消食下氣和中。本膳用富含維生素的胡蘿卜，尤其是胡蘿卜素A的含量特別多，還有比較多的維生素B2、葉酸等，被稱為“平民人參”。其味甘性平具有有健脾化滯、潤燥明目等功效，可以治小兒脾胃虛弱所致的消化不良。

　　兒童健脾養(yǎng)胃粥

　　1、小米香菇粥

　　材料：小米50克，香菇50克，雞內(nèi)金5克。

　　做法：小米，淘洗干凈;香菇，擇洗干凈，切成小塊或碎末;雞內(nèi)金，洗凈。鍋置火上，放入適量清水，下入小米、雞內(nèi)金，用文火煮成粥，取其湯液，再與香菇同煮至熟爛，分次飲用。

　　功效：健脾和胃，消食化積。本膳用小米，健脾胃;雞內(nèi)金，能助消化;香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣，開胃助食，常食可防治小兒消化不良。

　　2、五谷粥

　　材料：糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆各30克，白糖。

　　做法：將糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、玉米等洗凈，用冷水浸泡2-3個小時;鍋中加水，放入以上原料，先用旺火燒沸，然后用小火煮45分鐘;待粥軟爛后，加糖調(diào)味，即可食用。

　　功效：五谷粗糧中富含淀粉、膳食纖維以及B族維生素等，每天適當(dāng)吃點(diǎn)粗糧，有助于增加寶寶體內(nèi)的粗纖維。

　　3、南瓜小米粥

　　材料：南瓜250克，小米120克，紅棗8枚，冰糖少許。

　　做法：南瓜切成小塊。小米洗凈備用。紅棗洗凈瀝干水分。冰糖也可以不放。因為南瓜有甜味。鍋里加5碗水，蓋蓋兒大火燒開。下入除冰糖外的所有材料。再次開鍋后轉(zhuǎn)小火。小心撇去浮沫，煮至粥粘稠。煮了20分鐘后倒入冰糖。煮至糖融化即可關(guān)火。

　　功效：小米暖胃，安神，治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。南瓜性溫，味甘。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動。幫助食物消化。

　　4、山藥蓮子粥

　　材料：山藥50克左右，蓮子20~30克。

　　做法：每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。對不到1歲的小兒，山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉，再用米湯調(diào)成糊糊來喂養(yǎng)。

　　功效：此粥可溫胃健脾，最適合脾陽不足的小兒。

　　5、土豆粥

　　材料：土豆100克，大米100克。

　　做法：土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米共煮成粥。

　　功效：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

　　6、紅豆粥

　　材料：大米50克，紅小豆15克，紅糖適量，糖桂花少許。

　　做法：將紅小豆與大米，分別淘洗干凈。紅小豆放入鍋內(nèi)，加入適量清水，燒開并煮至爛熟，再加入大米一起煮。用大火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火，煮至黏稠為止。在粥內(nèi)加入適量紅糖，燒開盛入碗內(nèi)，撒上少許糖桂花即可。

　　功效：和胃滋陰，養(yǎng)血補(bǔ)血。此粥色澤紅潤，香甜爽口，誘人食欲，極受幼兒歡迎。紅小豆，含豐富的蛋白質(zhì)、賴氨酸。賴氨酸是人體八種必需氨基酸之一，對幼兒大腦發(fā)育有重要作用。

　　7、小米山藥粥

　　材料：鮮山藥，小米，白糖。

　　做法：將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。

　　功效：健脾止瀉，消食導(dǎo)滯。同時也適用于兒童脾胃虛弱，消化不良。

　　8、大骨湯紅棗粥

　　材料：大骨，紅棗，大米，蔥、姜片，精鹽，醋，深綠色青菜。

　　做法：將大骨洗凈，放沸水中焯幾分鐘，去掉血水及油膩。紅棗洗凈去核、蔥切段，姜切片。鍋中放入清水，將大骨、紅棗、蔥段、姜片一起放入鍋中大火煮開。撇去湯中浮沫，倒入幾滴醋，小火煲2-3個小時。湯煲好后，放少量鹽調(diào)味。青菜切成碎末備用。大米洗凈，用煲好的湯煮粥。粥好后，放入青菜，再煮10分鐘即可食用。

　　功效：健脾和中，適合五個月以上的寶寶日常食用。

　　9、茯苓蓮豆粥

　　材料：白茯苓10克，陳皮10克，甘草5克，蓮子20克，扁豆30克，粳米30克。

　　做法：先將白茯苓和陳皮、甘草熬水，去渣后再加入泡發(fā)好的蓮子、扁豆，和粳米一起熬粥，以蓮子和扁豆軟爛為度?？闪砑影滋钦{(diào)味。

　　功效：健脾益胃、行氣利水。這款粥對平時食欲較差、消化不良、身體較瘦的寶貝有幫助。

　　10、栗子粥

　　材料：大米粥1小碗、栗子3個。鹽少許。

　　做法：將栗子剝?nèi)テず笄兴?。鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剝凈內(nèi)外皮，煮爛。

　　功效：栗子粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)素。秋天盛產(chǎn)栗子，適量地吃一些，對身體很有好處。栗子雖營養(yǎng)豐富，但吃過多容易腹脹，要適可而止。

　　11、小米粥

　　材料：小米半碗，水適量。

　　做法：小米用清水浸泡15分鐘，淘洗干凈，加入涼水，大火燒開，小火煮十五分鐘，關(guān)火即可。