蔓荊子的功效作用與食用方法
蔓荊子為馬鞭草科落葉小灌木植物，但是入藥的是單葉蔓荊或蔓荊的成熟果實，而且蔓荊子開花的時候，散發(fā)出一種幽香，也是一種中藥材，還有很多的功效作用。以下是小編推薦蔓荊子的功效作用知識，歡迎閱讀!
蔓荊子的功效作用
解熱抗炎
蔓荊子和單葉蔓荊子水提液灌服對大鼠發(fā)熱有顯著的抑制效果，有解熱降溫作用。對大鼠炎癥性腫脹和毛細血管通透性有顯著的抑制作用。其有效成分為紫花牡荊素和3一甲氧基-4-肉桂醛。
鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜
蔓荊子水煎劑有明顯的鎮(zhèn)痛作用。腹腔注射能顯著提高小鼠的痛閾。生品的作用強于炒制品，醇提物強于水提物。水提液有明顯的鎮(zhèn)靜作用，單葉蔓荊子強于蔓荊子。
擴管和降壓
蔓荊子醇浸液可顯著降低麻醉貓的血壓。對實驗性外周和內臟的微循環(huán)障礙有較好的改善效果，可顯著提高兔眼球結膜的微循環(huán)的血流速度。
降血壓作用
蔓荊子有明顯的降壓作用，其降壓作用與興奮中樞誘導的副交感神經(jīng)系統(tǒng)有關。實驗證明：單葉蔓荊水提取物有降低兔血壓的作用，該作用可被阿托品、氯異吲哚胺(Chlorisondamine)對抗，被毒扁豆堿增強，甜菜甙元(Betanidine)稍加強之，但不受心得安或賽庚啶(Cyproheptadine)的影響。
祛痰平喘
蔓荊子水煎液可顯著舒張豚鼠離體氣管平滑肌，有祛痰、平喘效果。
抗病原體
蔓荊子水煎液對ECH011病毒有抑制作用。對金葡菌和真菌有明顯的抑制作用。
抗疲勞
蔓荊子醇浸液可增強小鼠耐缺氧能力，延長小鼠游泳時間。
抑制回腸運動
蔓荊子水煎液、醇浸液可顯著抑制豚鼠離體回腸緩激肽的釋放，對離體回腸平滑肌運動有顯著的抑制作用。
酪氨酸酶抑制
體外試驗，蔓荊子醇浸液對小鼠黑色素瘤酪氨酸酶有較強的抑制作用。
抗癌作用
蔓荊子的乙醇提取物(含量12.7μg/mL)能較好地抑制大鼠Hepalclc系細胞的增生，對肝癌有較好的預防作用。其含有的c2、c3，雙鍵的黃酮類化合物可以抑制某些癌癥細胞的增殖。蔓荊子活性成分Vitexicarpin對K562等4種人癌細胞有較強的增殖抑制活性。處理后的K562細胞表現(xiàn)出典型的凋亡形態(tài)特征，出現(xiàn)了劑量依賴性增加的亞二倍體峰并呈現(xiàn)出典型的DNA梯形條帶;PARP和easpase一3被剪切，胞漿中細胞色素c增高，Bcl-2表達減少，Bax表達未見明顯變化。
延緩衰老作用
蔓荊子中酚性成分如香莢酸等具有抗氧化、清除氧自由基的作用。
蔓荊子的食用方法
蔓荊子瘦肉湯
原料：豬肉(瘦)240克，蔓荊子20克，三七8克，去核棗(干)100克，陳皮5克，鹽3克。做法：先將蔓荊子用水浸透發(fā)開，洗凈，再把三七洗凈后打碎，陳皮用水浸洗干凈。 去核紅棗洗凈，瘦豬肉洗凈。 鍋中加入適量水，燒開，放入蔓荊子、三七、陳皮、紅棗、瘦豬肉。 再次用大火燒開后，改用小火煲90分鐘，加細鹽調味，即可飲用。此方活血止痛、滋補強壯、消腫止痛、補益內臟、調節(jié)五臟。體力勞動者經(jīng)常飲，可治療潛伏性的筋骨傷患。
三子豬肝飲
原料：蔓荊子20克，青葙子20克，梔子15克，鮮豬肝500克。做法：將以上三味藥用溫水浸泡30分鐘，入鍋水煎取汁。 再將豬肝洗凈切成薄片，入藥汁內煮沸15分鐘，入調料，待溫食服。藥膳功效：此方可清肝瀉火、涼血明目，適用于肝膽實熱證引起的視網(wǎng)膜靜脈周圍炎患者食用。
蔓荊子川芎飲
原料：蔓荊子10克、川芎10克。
制作過程：取蔓荊子、川芎一起放入瓦鍋中，加水500ml(2碗量)，浸泡20分鐘。煮開后，繼續(xù)文火煮20分鐘，即可。
功能解析：對頭痛者有輔助治療作用。
蔓荊子的藥用價值
1、蔓荊子主發(fā)禿落。《本草經(jīng)集注》
2、蔓荊子治賊風，能長髭發(fā)?！端幮哉摗?/p>
3、蔓荊子，主頭面諸風疾之藥也。前古主通利九竅;活利關節(jié)，明目堅齒，祛除風寒風熱之邪。其辛溫輕散，浮而上行，故所主頭面虛風諸證。推其通九竅，利關節(jié)而言，故后世治濕痹拘攣，寒疝腳氣，入湯散中，屢用奏效，又不拘于頭面上部也?！侗静輩R言》
4、蔓荊子疏風散熱，平肝止痛，蔓荊子治感冒發(fā)熱，眼痛眩暈，風濕筋骨痛，消化不良，腸炎腹瀉，跌打腫痛。廣州部隊《常用中草藥手冊》
5、蔓荊實，氣輕味辛，體輕而浮，上行而散，故所主者皆頭面風虛之癥?！毒V目》
6、蔓荊子利關節(jié)，治赤眼，癇疾?！度杖A子本草》
7、蔓荊子治胃痛?！稄V西中藥志》
8、蔓荊子散熱，祛風，兼能燥濕?！夺t(yī)林纂要》
9、蔓荊子涼諸經(jīng)血，止頭痛，主目睛內痛?！墩渲槟摇?/p>
10、蔓荊子用于風熱感冒，頭痛頭風：蔓荊子辛能散風，微寒清熱，輕浮上行，主散頭面之邪，有祛風止痛之效，用治外感風熱，頭痛頭暈，常與菊花、薄荷等同用，頭痛頭風常與白蒺藜、川芎、鉤藤等同用。
11、蔓荊子用于目赤腫痛，目昏多淚：蔓荊子能疏散風熱，清利頭目，故可用治風熱上攻，目赤腫痛，目昏多淚，常配菊花、蟬蛻、龍膽草等同用;蔓荊子藥性升發(fā)，清利頭目，與黃芪、黨參、白芍等同用，還可用治清陽不升，目生翳障，耳鳴耳聾等癥，如益氣聰明湯。
12、蔓荊子，能疏風、涼血、利竅，凡太陽頭痛，及偏頭風、腦鳴、目淚、目昏，皆血熱風淫所致，以此涼之，取其氣薄主升，佐神效黃芪湯，疏消障翳，使目復光，為肝經(jīng)勝藥?！端幤坊x》
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